吃冰吃到腎衰竭！剉冰店害11人食物中毒　高雄衛生局這麼做

高雄一家知名剉冰店近日發生食品中毒事件。一名女網友在PTT上爆料，她與家人們上周三（12日）到該店吃了剉冰後，多人出現腸胃不適症狀，其中1名孩童甚至出腎衰竭的情形。

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衛生局表示，本案共11人就醫，並進行了相關的檢驗。檢驗結果顯示，八寶冰品、刨冰清冰食品檢體及刨冰器具塗抹拭子環境檢體，目前八寶冰檢體已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌（菌量未超標）、大腸桿菌等。

黃女表示，當天他們家人一共買了7到8碗的八寶冰，然後在半夜出現了腹瀉、嘔吐、發燒等症狀。她的大兒子和小兒子也相繼出現了相關症狀，其中小兒子的情況最為嚴重，出現了血便的情況。

衛生局進一步調查發現，不只黃女一家，還有許多人在12日下午到晚上也到該店購買了食品，包括綠豆湯、剉冰、雪花冰等。這些人紛紛出現了不適症狀，其中一名網友的兒子因此引發了腎衰竭，被送進了加護病房。

衛生局表示，他們在13日至17日接到了多家醫院的通報，共有11人就醫，其中有4人持續出現腹瀉等症狀，目前症狀已經緩解，還有2人正在住院接受治療。

衛生局在14日前往該店稽查，發現了多項衛生缺失，包括地板破損且髒污不潔、垃圾桶未加蓋、未依法完成食品業者登錄、未有食品從業人員體檢紀錄等。衛生局已責令該店停業一周，直到7月21日並進行改善。如果該店在期限內未能改善，將依法命其歇業或停業並處以新台幣6萬元以上的罰鍰。

衛生局也已採集了該冰店多名廚工和個案的檢體，並送往中央疾病管制署進行檢驗。他們將根據最終檢驗結果進行綜合研判，如果確定是食品中毒案件，將移送高雄地檢署進行調查，並依食安法第15條第1項第4款規定，處新臺幣6萬元以上罰鍰。衛生局表示將持續追蹤患者的健康狀況，並依法處理相關事宜。