當季蔬果營養大PK！木瓜拿下維他命C冠軍 最頂飽蔬菜是「它」
【生活中心／台北報導】大家都知道蔬果吃當季的最好，為此農委會針對台灣目前的當季蔬果進行營養價值排名，希望民眾吃得更健康，結果在當季水果中，維他命C含量最高是木瓜，每100公克含有58.3毫克，幾乎是國人最愛香蕉的6倍。
根據農委會資料，當季水果中，每100克所含維他命C最高的是木瓜，有58.3毫克；其次是小番茄，有43.5毫克；第3是鳳梨，有12毫克；第4是香蕉，有10.7毫克。
至於當季蔬菜，每100克所含膳食纖維最高的是地瓜葉，有3.3克，其後依序為箭竹筍2.1克、花椰菜2克、蘆筍1.4克、青江菜1.3克。
而在雜糧類食物中，則以地瓜含有的膳食纖維最豐富，每100克含2.2克，是取代主食的好選項。
此外，日前蛋荒嚴重，許多民眾搜尋其他富含蛋白質的食物，而當季黃豆所含蛋白質便相當豐富，每100克含量高達35.6克，是補充蛋白質的好選擇。
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