位在布拉格小城區的手搖飲店Lootea,主打珍珠奶茶系列,由捷克越南裔Tomás Dinh、Patrik Dinh兄弟兩人於2021年創立,堅持用台灣的原物料製作珍奶。
中央社記者實地走訪Lootea,店面窗明几淨,飲品選項多元,從經典珍珠奶茶、水果茶、咖啡到含酒精的特調,一應俱全。
特別的是,Lootea牆上掛著兩件連帽衫,上面印著「我們支持台灣」的字樣,以及兩條印有「民主自由的台灣人」與「堅強獨立的台灣魂」的絲帶。
●手搖店挺台遭中國人負評洗版 台灣網友留言助攻
Patrik接受中央社記者專訪時表示:「我們支持台灣,店內所有的茶葉、珍珠、糖漿都是來自台灣。我們也試過中國的材料,但真的沒有台灣的好。」他也分享,Lootea連帽衫上的兩條絲帶,為台灣留學生贈與,是很溫暖的禮物。
然而,Lootea的挺台舉動,讓許多中國顧客昨日在Google評論留下一顆星,並以「台獨全家爆炸」、「第一次見到台獨」等留言惡意洗版。
Patrik說:「昨天情況很混亂,因為我們收到來自中國的惡意評論轟炸,其實我們並沒有討厭中國人。我們服務每一位顧客,不論他們來自哪裡。」
Lootea被惡意洗負評的事件在社群平台Threads上被揭露後,吸引許多台灣網友到Lootea的Google評論留下5顆星,並紛紛留言:「原料都從台灣進口,真正道地的珍奶店」、「台灣友善、捷克必訪」、「捷克也有台派店家」等,讓Lootea「星等回升」。
Patrik說:「從早上8點到12點,我們收到中國的惡意評論轟炸,而從下午1點起,台灣的支持評論就湧入。我們真的非常非常開心,台灣距離我們近1萬公里,他們支持我們,就像是一家人。」
說起挺台原因,Patrik表示,中國與台灣關係,和俄羅斯與捷克有點相似,「所以我們支持台灣。我們不喜歡中國的共產主義。」
Patrik表示,捷克人不太在意中國,但對俄羅斯態度明確。「許多捷克人因俄羅斯攻擊烏克蘭而批評俄羅斯。所以這跟我們支持台灣而非中國是一樣的。」
●捷克老闆迷珍奶 堅持用台灣原料捍衛正宗風味
Patrik說,他知道珍珠奶茶起源於台灣,自己也很喜歡喝珍珠奶茶,這成為開店的契機。「我們想做得更好,因為在捷克,有很多店面使用中國的材料,但是它們的爆漿珍珠就沒有台灣的好吃,這樣會破壞珍珠奶茶的名聲。」
他當場向記者示範,親手捏破爆漿珍珠並說明:「若使用中國的爆漿珍珠,口感會偏硬,還帶有些塑膠感,與台灣的那種自然爆漿口感截然不同。」
然而,進口台灣的珍奶原物料不易,需經多層管道抵達捷克,Patrik說,「我們(捷克)這裡沒有港口,所有東西都要經過德國。」因此,Lootea透過德國公司,再由德方與台灣供應商接洽。冬季屬淡季,進貨量相對保守;夏季需求大增,採購數量提高。
Patrik說,店內提供12種爆漿珍珠、6種果凍,與一些水晶珍珠、黑糖珍珠。他透露,「電鍋是煮珍珠最好的工具,因為可以穩定控制溫度。」
Patrik分享,店內的品項多元,台灣人偏好奶茶,而水果茶比較適合歐洲人,小朋友則喜歡冰茶。開店前他曾和叔叔學習製作珍珠,如今在店內進行客製化調整,讓珍奶更符合捷克人的口味。(中央社)
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