瓦城表示,2025年為集團策略投資的重要一年,除持續深化台灣市場布局外,也積極投入全球研發中心建置、美國市場拓展及新品牌發展等計畫,為未來成長預作準備。儘管面對市場環境變化,公司透過供應鏈管理、營運效率提升與成本控管,維持穩健獲利表現,全年營業毛利31.06億元,毛利率50.89%,營業利益3.68億元。
回顧去年營運,集團持續發揮多品牌經營綜效,依不同商圈屬性、消費族群及區域特色導入適合品牌店型。其中,「瓦城泰國料理」穩居全台最大泰式連鎖餐飲品牌,「時時香」則持續深化新台灣料理定位,成為重要成長動能之一。
為支援長期發展,瓦城於2025年下半年正式啟用全球研發中心,整合菜色研發、廚藝訓練、食品安全、物流配送及資源運籌等功能,作為未來海內外拓展的重要後盾。同時因應數位化消費趨勢,集團持續優化wa10會員APP,強化會員經營與行銷推廣,並導入送餐機器人等數位工具,提高營運效率及顧客用餐體驗。
食品安全方面,瓦城持續推動「安心餐廳3.0」計畫,提升門市衛生稽核與食安管理標準,並維持全品牌、全門市通過SGS食品安全認證。集團也透過在地採購、節能設備、人才培育及公司治理等措施推動ESG發展,強化企業永續競爭力。
展望2026年,瓦城將持續推進台灣市場展店計畫,鎖定百貨商場及核心商圈據點,深化多品牌經營策略,同時提升既有門市營運效率與顧客體驗,挹注長期成長動能。
海外布局方面,集團今年3月已於美國洛杉磯開出首家「Very Thai by 瓦城」,目前營運表現穩健。公司表示,將以此為基礎建立北美市場營運平台,並預計於下半年接續推出泰式休閒餐飲品牌「BO BO THAI」及台灣料理品牌「SHANN SHANN」,進一步擴大美國市場版圖,朝全球化東方美食連鎖集團目標邁進。
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