比利時國際風味評鑑所(ITI,International Taste Institute)成立於2005年,素有「食品界米其林」稱號,該獎項由來自全球各地的專業主廚及飲品專家組成評審團,全程採匿名盲測,依外觀、香氣、口感、餘韻及整體印象等國際感官分析標準進行客觀評分,評鑑結果廣受食品及飲品業界認可。
1 星產品被認為是優秀產品 ,在其所屬類別中具有較高的風味品質,評分介於70%至80%之間。2 星產品被認為是傑出產品,在其所屬類別中表現突出,評分介於80%至90%之間。
台糖繼2024年首次參賽即獲得五項產品七顆星佳績後,此次參賽的台糖商銷事業部表示,這次獲獎橫跨水、餅乾、罐頭及加工肉品等不同類別品類,除再次證明台糖產品深獲國際評審的肯定外,也驗證台糖商銷事業部在生產不同類別的商品,皆具有一定水準,這些商品百分百台灣製造,台灣寶島不只晶片很強,本土食品也很厲害。
台糖商銷強調,這次獲獎品項皆為個人及家庭的常備好物。無論是水質純淨、口感清爽甘甜的鹼性離子水,風味天然、營養豐富的洛花穀香餅乾,取得雙潔淨標章、清爽不膩的水煮鮪魚,或是嚴選安心豚並融入高粱酒香、風味醇厚的香腸,都充滿台灣在地風味。
台糖今年迎接成立80週年,購買台糖產品還可抽多項好禮,最大獎頭獎1名,可一次獲得5張台糖尊榮住宿券(含長榮酒店(台南)總統套房、台北會館尊榮套房、尖山埤渡假村醉月小樓等),買越多、中獎機會越高。
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