蘇敬軾被中國媒體譽為餐飲圈的孫悟空，1989年加入百勝餐飲集團前身百事集團餐飲事業部，負責北太平洋地區和中國的肯德基業務，當時中國肯德基只有4家門巿，但他經營手段高超，1995年起兼管中國必勝客業務，1998年升任中國百勝餐飲集團總裁，2008年再度升職當上百勝全球董事會副主席， 收購「小肥羊」餐廳並創立中式速食品牌「東方既白」，2015年退休時，他手上的肯德基、必勝客，擴展到7000多家，之後出書《正路》、《正路2》傳授他的經營理念。
台大畢業高材生
蘇敬軾在中國生意做得溜，但他其實是台灣人，在台灣出生，畢業於台灣大學化工系，在美國賓夕法尼亞州立大學取得化工碩士，並在賓夕法尼亞大學華頓商學院獲得工商管理碩士，他退休後返台拍電影玩玩，親自擔任《幻術》出品人兼編劇，又拍了《世紀血案》，玩出一堆爭議。
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