台灣美國威士忌文化嘉年華第三屆　一杯波本讀懂美國250年

去年 12 月，信義區香堤大道連續三天成為威士忌酒迷的聚集地，活動售出超過 1,800 張門票，三日累計自然人流量突破 20,000 人次。今年同樣的地方將再度掛上美式風情，以美國建國 250 週年為主軸，帶領民眾從一杯波本威士忌探索美國 250 年來的發展軌跡。

美國威士忌嘉年華第三屆看點

「2026 台灣美國威士忌文化嘉年華（Taiwan American Whiskey & Bourbon Festival）」由 Buffalo Trace Distillery野牛仙蹤酒廠擔任主要贊助商，並與新光三越百貨及 Lavazza 咖啡合作，結合經典美國威士忌、美式餐飲與音樂演出，讓香堤大道再次化身「波本大道」。

從裸麥到波本的美國史

美國在台協會農業貿易辦事處總監Kathy Yao在發佈會現場提到：「美國威士忌的發展，與美國建國及社會文化演變有著深厚的連結。從殖民時期的裸麥威士忌（Rye Whiskey），到西部拓荒時期隨著玉米種植與蒸餾技術發展而逐漸興起的波本威士忌（Bourbon Whiskey），威士忌見證了美國從獨立建國、領土拓展，到工業化與現代文化發展的歷程。」

在各類美國威士忌中，波本威士忌最能看出美國的風土與釀造性格。肯塔基州有豐富的玉米資源和適合釀酒的水質，加上新燒製橡木桶的熟成工藝，造就了波本鮮明的風味。

之後波本歷經禁酒令、產業復興與現代精釀浪潮，逐漸成為代表美國歷史、工藝與生活文化的象徵。本屆嘉年華也依循這條脈絡，規劃品牌展區、專業品飲與威士忌大師講堂，帶民眾認識不同時代的美國威士忌。

美格小麥波本首度加入

野牛仙蹤酒廠擁有超過 200 年釀酒歷史，旗下有野牛仙蹤波本威士忌（Buffalo Trace）、鷹睿（Eagle Rare）、威勒小麥波本（Weller）等經典酒款，今年還帶來多款 USA 250th 選桶，供台灣消費者品鑒。新面孔方面，以紅色封蠟瓶身聞名的 Maker’s Mark美格小麥波本威士忌首度參展，J. Henry & Son傑亨利則帶來限量新品蜂蜜桶二次熟成波本。

除了經典肯塔基波本，現場也有裸麥威士忌、小麥威士忌，以及美國單一麥芽與特色精釀威士忌。不同產區與風格的品牌集中在同一條街上，熟悉傳統波本的資深酒迷，和剛開始接觸美國新興酒廠的人，都能在這裡一次比較。

美國威士忌在台推廣第三年

台灣美國威士忌文化嘉年華自 2024 年首屆舉辦以來，持續串聯國際酒廠、台灣酒類產業與消費者，2025 年移師香堤大道後，活動從品飲擴展為城市節慶。

主辦單位Joie de Vivre酒隱期望透過跨界合作與多元文化體驗，持續深化美國威士忌文化在台灣的推廣，讓更多消費者認識美國威士忌的歷史與當代樣貌。

活動資訊

• 活動名稱：2026 台灣美國威士忌文化嘉年華（Taiwan American Whiskey & Bourbon Festival）
• 活動日期：12 月 11 日（五）至 12 月 13 日（日）
• 活動時間：12 月 11 日 16:00 開場，17:30 至 18:00 舉行開幕儀式，21:00結束
• 活動地點：台北信義區香堤大道
• 榮譽贊助：Buffalo Trace Distillery野牛仙蹤酒廠
• 主辦單位：Joie de Vivre酒隱
• 購票：活動官方售票頁面