台北美福港式嘆早茶週日限定25款點心160元起回歸 重現香港經典
【陳揚盛/綜合報導】台北美福大飯店「潮粵坊」即日起至9/13每週日上午9點至11點推出限定「嘆早茶」活動,由香港行政主廚王志孚打造道地港式飲茶文化,集結近25款港點、粥品、麵食及限定菜色,每道160元起,帶領饕客重溫香港「一盅兩件」的悠閒晨間時光。
此次活動主打正宗港式飲茶體驗,入座先奉上以枸杞與菊花熬製的「杞子菊花茶」,搭配全新推出的「冰火菠蘿油」與入口即化的「冰心綠豆糕」,以鹹甜交織及清爽豆香揭開早茶序幕,呈現經典港式茶樓風味。
經典港點則包括招牌原籠蝦餃皇、蟹黃蒸燒賣、蠔皇蜜汁叉燒包等人氣品項,另有廣東人早餐必吃的生滾魚片粥、生滾牛肉粥等暖胃粥品,展現港式點心細膩工藝與道地滋味。
活動期間還推出多款限定料理,包括奶油焗海味白菜、懷舊馬拉糕等特色美食;飲品除了杞子菊花茶外,也推薦港式經典將軍澳凍奶茶,並提供三峽碧螺春、南投金萱茶等台灣好茶,讓民眾在暑假週日上午,以慢活步調感受最道地的港式飲茶文化。
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