集團同步推出母親節限定蛋糕「玫荔心花」,以玫瑰與荔枝為主題打造花果系風味,5吋售價1580元。「玫荔心花」融合蜂蜜、堅果、牛奶餅乾與榛果蛋糕,堆疊細緻而溫潤的口感層次。內餡以蜂蜜香緹結合玫瑰荔枝白乳酪餡,搭配荔枝凍與新鮮荔枝果肉,入口清甜柔和。外層包覆輕盈滑順的蜂蜜乳酪慕斯,並以粉紅巧克力鏡面淋面與立體玫瑰裝飾點綴,宛如精品珠寶盒般精巧動人。
台北喜來登集結米其林資源,由「請客樓」、「辰園」與SUKHOTHAI推出母親節桌席,從川菜、粵菜到泰式宮廷料理全面布局高端聚餐需求;其中請客樓8道式套餐每位4980元+10%,辰園則祭出10人桌3萬8800元+10%的奢華粵菜宴席。
台北寒舍艾美酒店則以自助餐與精緻粵菜雙線並進,「探索廚房」端出帝王蟹、龍蝦、和牛等高檔食材,而「寒舍食譜」則推出每位4880元+10%的節慶套餐。住房部分同步推出「女王禮遇」專案,入住即贈香檳與香氛,強化度假儀式感。
礁溪寒沐酒店主打溫泉度假聚餐,推出中式桌菜與自助餐雙選擇,母親節週末用餐更加碼贈送龍蝦料理,提升節慶吸引力,母親節中式桌菜饗宴,提供6人與10人桌席選擇,每桌7800元+10%起,用餐加碼贈送果汁暢飲,預訂包廂另贈送精美蛋糕乙個,由陳恆潔行政副主廚與李宜政中餐主廚,規劃從冷盤,海陸主菜包含爐烤野蔬戰斧豬、清蒸玉露龍虎斑等、到湯品冬蟲夏草燉烏雞,以及點心叉燒酥,十款精緻料理,每一道都是團圓的美味。
寒居酒店BeGood餐廳推出美義料理四人分享餐,於5/1至5/10期間,以經典美義料理風格,推出全家可以一起歡慶享用的「四人分享餐」,8道式精選饗宴,每套7980元+10%,以海陸雙主餐鎖定家庭客群。
此外,母親節週末期間(5/9至5/10),集團旗下餐廳更提供專屬拍照服務,將聚餐時光轉化為紀念回憶,進一步強化「陪伴」主題。寒舍透過「餐飲回饋+高端料理+住房體驗」三軌並進,不僅拉高客單價,也延長母親節檔期消費動能,全面搶攻節慶市場。

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