中西合璧！弈夢紅樓攜手弈夢空間齊推招牌料理，打造創意節慶禮籃
瀚寓酒店以館內兩大餐飲「弈夢紅樓」與「弈夢空間」創意聯手，將中式功夫料理與西式手作美味完美融合，打造出兼具節慶儀式感與日常溫度的限定禮籃。主角「紅樓蒜香脆皮雞」為弈夢紅樓的經典招牌料理，主廚選用雲林大蒜醃製整整一天，再經吊晾風乾，使蒜香與肉香充分交融，出餐前更以熱油淋燙約15分鐘，讓外皮金黃酥脆、香氣四溢，每一口都保有外酥內嫩的極致口感。另附上生菜與金桔醬，可與雞肉絲搭配一同享用，體驗清爽解膩的「二吃」風味。
其他節慶餐點則搭配弈夢空間招牌料理，手工酥皮披薩為瑪格莉特經典風味，入口先是酥皮的奶油香脆，再是番茄的微酸與起司的鹹香交融，層次豐富而溫潤。酪梨燻鮭魚沙拉結合滑順酪梨與煙燻鮭魚的鹹香，清爽解膩。西式爐烤鮮蔬則以時令蔬果與彩色甜椒入味烘烤，色香俱全。原味可頌小麵包鬆香可口，最適合搭配主菜一同分享。最後以帶有淡淡蜜桃果香與細緻氣泡的「桃醉啤酒」作結，微甜輕盈的滋味，替整體饗宴畫下完美句點。
橘色保溫提袋襯映節慶禮籃 設計巧思讓送禮更有儀式感
瀚寓酒店特別選用品牌專屬保溫提袋盛裝脆皮雞，鮮豔的橘色設計呼應歡樂節慶氛圍，內層具良好保溫效果，能維持油淋後脆皮雞的香氣與熱度。搭配典雅禮籃包裝與披薩專用外帶盒，整體造型兼具節慶氣息與實用巧思，無論送禮或自用，都顯得體面而有溫度。
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