缺台灣牛！必比登名店「西羅殿牛肉湯」　沒肉賣要週休二日

位於台南市北區公園南路的「西羅殿牛肉湯」，湯頭以牛大骨、牛腩、牛油與洋蔥長時間熬煮，風味濃郁，再搭配軟嫩鮮甜的薄切牛肉，深受饕客喜愛。該店在2023年獲米其林必比登推介，在Google Maps累積超過5,000則評論，評價高達4.6顆星。

西羅殿牛肉湯9日透過臉書公告表示，配合政府檢驗合格的「台南善化屠宰場」供貨，由於牛隻不足，自9月15日起將固定於週一、週二休息，週三至週日則正常營業。店家同時強調「台灣牛就是青，新鮮才有營業」的理念。

立委林俊憲過去就曾介紹過，西羅殿牛肉湯店名源於老闆篤信的台南知名廟宇「西羅殿廣澤尊王」。除了招牌牛肉湯，店內還提供綜合湯、麻油牛肉湯、芥藍炒、蔥爆、麻油炒等多樣料理。值得一提的是，顧客點一碗湯即附白飯或肉燥飯，而店家特製的「強力椒」辣度十足，深受粉絲喜愛，甚至推出罐裝版本，方便消費者帶回家享用。