藍記麻辣鍋突歇業傳訊老顧客「退休了」　餐飲集團宏易3品牌全收攤

2025/07/03 15:23 記者李家穎綜合報導

【李家穎／綜合報導】在台北市精華地段開業已36年的「藍記麻辣鍋」，突然傳出歇業消息，以往人聲鼎沸的宵夜時段，如今盛況不再。業者也私下傳給老顧客停業簡訊，和老顧客最後告別並透露自己退休了。而餐飲集團宏益旗下的3家餐飲品牌，烤大爺、金滿姨、就醬子烤吧門市也宣布將全數關閉。

藍記麻辣鍋傳出歇業消息。翻攝自藍記臉書

藍記麻辣鍋突然傳出永久歇業的消息，讓不少饕客都相當錯愕，就有網友分享收到藍記麻辣鍋告別的簡訊，寫出「謝謝各位老朋友長年的照顧，愛護，今日起退休了，也只剩感激！感激。」，證實藍記確實已經歇業，也讓饕客感嘆，以前至少一個月會吃一兩次，如今再也吃不到了。

而近年跨足餐飲界的宏益集團，也因長期虧損宣布將全面結束餐飲事業，陸續關閉旗下品牌門是，包括就醬子烤吧、烤大爺、金滿姨，預計資遣費用約為430萬元。

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李家穎

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