草地、野餐墊、鮮花與午後暖陽,當春天的腳步走進台灣街頭,戶外聚會的場景也隨之升溫。Johnnie Walker 在這個節點推出春季調飲提案,以「波碧特調」為名,給野餐族群一個隨手就能複製的微醺配方。

兩世紀老牌跨出新一步

這杯調飲的主角「波浪威士忌」,是 Johnnie Walker 在 2024 年末正式推出的輕盈新作。作為兩百年老牌,Johnnie Walker 向來是蘇格蘭調和威士忌的市場代名詞,而這次他們刻意跳脫傳統威士忌厚重沉穩的形象,以奶油香草為主調,疊加焦糖糖香與柔和香料,帶有一絲新鮮莓果點綴,入口均衡滑順、甜美中帶木質感,餘韻輕盈綿長。品牌定位這款酒「更香甜、更滑順」,酒精濃度 40%,是對調和威士忌既有框架的一次刻意突破。

Johnnie Walker 波浪威士忌以鮮明黃藍撞色詮釋輕盈個性,杯中琥珀色調飲佐橙片。業者提供
Johnnie Walker 波浪威士忌以鮮明黃藍撞色詮釋輕盈個性,杯中琥珀色調飲佐橙片。業者提供

黃金比例波浪1比雪碧3

波碧特調的核心在於比例:波浪威士忌 1 份、雪碧 3 份。先加冰塊,倒入波浪威士忌,再緩緩注入雪碧,輕輕攪拌即成,步驟不繁瑣,草地上也能俐落完成。

飲品比例|波浪 1 :雪碧 3 (每 10ml 波浪威士忌含 3.16 公克酒精)
步驟|加冰塊 → 倒波浪威士忌 → 注入雪碧 → 輕攪即成
以每 10ml 波浪威士忌含 3.16 公克酒精計算,依照黃金比例稀釋後,整杯酒精濃度約落在 10% 上下,對不習慣高酒精刺激的消費者相對友善。碳酸氣泡進一步放大波浪的輕盈果香,口感清爽微甜,適合午後暖陽下的戶外野餐場景。

200ml口袋瓶7-ELEVEN獨家

通路方面,700ml 裝在全台合作菸酒專賣店、量販店及便利商店均有販售,建議售價 559 元;200ml 口袋瓶則為 7-ELEVEN 獨家,建議售價 189 元,即日起販售中。

口袋瓶的尺寸設計,讓消費者可以直接塞進野餐包,到了草地按照黃金比例加入雪碧,即調即飲、不費力氣。這也是 Johnnie Walker 近年年輕化策略的縮影,從輕盈調飲提案到隨身攜帶的口袋規格,品牌正將「威士忌」從正式場合帶進更日常的生活空間,打開更年輕、更多元的消費族群。

Johnnie Walker 波浪威士忌 200ml 口袋瓶於7-ELEVEN獨家販售。業者提供
Johnnie Walker 波浪威士忌 200ml 口袋瓶於7-ELEVEN獨家販售。業者提供

微醺小百科

Q:波浪威士忌喝起來有奶油香氣,是真的加了奶油嗎?

A:沒有。威士忌的奶油香氣來自蒸餾與熟成過程中自然生成的化合物「雙乙醯」(Diacetyl),這是酵母在發酵時的副產物之一,在較低蒸餾強度下更容易被保留在酒液中。穀物威士忌因原料與蒸餾方式不同,也常帶有較明顯的奶油或香草調性。Johnnie Walker 波浪威士忌的奶油香草主調,正是調酒師透過選桶比例與調配技術刻意塑造的結果,並非添加任何乳製品,純粹是風味設計的體現,更是調和工藝的一種展示。

禁止酒駕
作者簡介

黃若綾

從品牌行銷到生活觀察,我穿梭於威士忌、葡萄酒與清酒等各式風味之間,以溫潤文字拆解釀造文化,在酒食交織中,找回忙碌生活裡的慢靈魂。