【陳揚盛／綜合報導】隱身在東京代代木巷弄內的Bon.nu，是日本餐飲怪傑「来栖けい（Kurusu Kei）」所開設的餐廳，料理以發揮食材本味的極簡與純粹，在日本知名美食評鑑網站「食べログ（Tabelog）」榮獲2025年東京百大法式料理餐廳、蟬聯多年The Tabelog Award銀賞等獎項。2024年Bon.nu首度於海外開設姐妹店高雄Li.nu，迎來一週年慶特別推出6道式Tasting Menu套餐，由台灣Li.nu主廚李祈睿（Michael Lee）藉此傳達創辦人Kurusu Kei對風土與食材的偏執，以及料理的立體感與香氣等極致追求。
【陳揚盛／綜合報導】西洋情人節即將到來，國際線上餐廳預訂平台 OpenTable最新「2024情人節大調查」顯示，高達65%的台灣人計畫於情人節(2/14)外出用餐，對於情人節抱有高期待的同時，消費者也表示對於在情人節安排驚喜(15%)和找到合適的餐廳(14%)感到壓力滿滿。
【曾仲葳／台北報導】台北東區全新話題餐廳OSSU Handroll & Bar由毛加恩James和施振邦Parkson共同成立，將美國最時髦的板前日本手卷概念料理引進台灣，和洋融合激盪出舌尖上的驚喜，以海鮮為主的tasting menu，每季會依據當令食材調整、採單人套餐形式，首季驚見海膽、藍蟹、干貝、和牛豪奢出現在菜單上，舒適的時尚極簡深綠色風格、挑高的室內空間搭配暖色燈光與歡快音樂，ㄇ字型吧台和主廚邊聊天邊吃飯，瞬間一掃上班陰霾，目前只開放晚間時段用餐，來杯小酒配上充滿美式風格的日料，會有種置身歐美酒吧的錯覺。
【記者曾仲葳／綜合報導】寶成前董座蔡其建退休後熱衷推廣茶文化，與兒子蔡明倫創立的寶元紀集團繼3月打造溪山行館後，10/20將迎接集團旗下第一個餐飲品牌「le beaujour芃卓」。極盡品味與奢華的裝潢細節、名家餐具，更有別於傳統法餐的餐酒搭配，le beaujour攜手寶元紀藏茶，展現茶與法餐的全新激盪，創造更細緻優雅的新餐飲體驗。le beaujour芃卓10/20正式對外營運，10/15中午12點起開放訂位。
