【陳揚盛／綜合報導】台灣人長年對日本文化抱持高度熱忱，從旅遊、美食到生活美學都展現強烈黏著度，而清酒更逐漸從餐桌配角晉升為風土文化與職人工藝的代表符號。看準這股深度文化消費與體驗經濟趨勢，台灣史上最大清酒文化展「城市蘊釀計畫：Sake Union 蘊釀台北」今(3/27)至3/29在台北市信義區香堤大道廣場盛大登場。現場將集結超過40家日本酒造品牌與台灣預約困難的餐飲名店，民眾無需飛往日本，就能與釀酒匠人面對面交流，品嚐百款精選清酒。易遊網作為本次活動官方唯一授權線上銷售平台，除了販售單人與鑑賞家套票外，也推出飯店微醺方案，打造從購票、品飲到微旅行的一站式體驗。
【黃若綾／綜合報導】台北清酒迷必衝！「Sake Union 蘊釀台北」3月27日 登陸信義區，集結 44 家日本酒造包含十四代傳奇名酒，搭配春池玻璃永續杯與 8 家排隊名店，打造最潮城市派對，早鳥套票限量開搶。
【黃若綾／台北報導】這個週末，台北信義區很不一樣！由吉力酒藏、吉兆割烹壽司共同主辦的「Sake Union 蘊釀台北 2026」今起在香堤大道熱鬧開跑。這場台灣規模最大的戶外清酒盛典，主打「在街頭就能享受頂級風味」，讓平常要預約好幾個月、花費上萬元的名酒與美食，通通變成「只要幾枚代幣」就能入手的週末小確幸。
【黃若綾／綜合報導】你保存清酒的方式可能正在破壞它的風味。恆隆行代理日本頂級酒櫃 SAKURA WORKS，推出搭載 -5°C 冰溫技術的 GX38 雙溫酒櫃。創辦人穂積亮雄強調「溫度決定靈魂」，讓消費者在家就能還原日本酒造的完美環境，試賣三週即創下 300 萬佳績。
【黃若綾／台北報導】當傳統清酒遇上航太科技，會擦出什麼火花？今年 3 月 27 日至 29 日，台北信義區香堤大道將轉化為一座大型戶外清酒殿堂。由吉力酒藏、吉兆割烹壽司、Pathmind 株式會社聯合發起的「Sake Union 蘊釀台北」，正試圖打破清酒只能出現在居酒屋的刻板印象，以「全開放場域」與「永續生活」為名，邀請全台潮流男女共飲這場城市實驗。
