【陳揚盛／綜合報導】沒想到在台北也能感受日本九州居酒屋的輕鬆氛圍！MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari Izakaya 現代居酒屋」繼今夏先後邀請東京割烹居酒屋名廚酒井英彰，以及擅長設計新型態餐酒館菜色的菲律賓主廚Jeston Chua來台推出聯名套餐後，11月起再度攜手同集團「fumée」主廚笠春介(Ryu Shunsuke)，跨刀合作推出「福岡之夜・雞肉酒場 by Shun」特別企劃，共提供9道式套餐與14道單點料理。
【陳揚盛／綜合報導】繼東京名廚酒井英彰的居酒屋割烹料理在inari現代居酒屋掀起熱潮後，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin）再度攜手國際職人，邀請來自菲律賓、曾任香港Vivant餐廳主廚的Jeston Chua於9/5起正式駐點inari，展開為期兩個月的限定合作。Jeston Chua將以其擅長的新型態餐酒館（Neo Bistro）為基底，融合台灣風土與炭火技法，與inari團隊共同打造一套專屬的餐酒料理，共同延續inari對「料理、人情、空間氛圍」的深度探索。
