【陳揚盛／綜合報導】距離聖誕節不到一個月，今年最熱門的節慶糕點非義大利聖誕麵（Panettone）莫屬。歷年來，不斷升級配方的Home Mom Bakery，今年持續推出「經典原味潘娜朵尼Panettone」之外，創辦人倪淑敏延伸黑森林蛋糕的概念，將巧克力義大利聖誕麵包再升級，創造出全新「巧克力櫻桃潘娜朵尼Panettone」，超乎想像的濃郁巧克力香和酸櫻桃的酸爽在嘴中綻放，濃厚的奶油清香和糖漬果乾在尾韻打底，撐起圓滿的風味曲線，如蛋糕般的風味讓人驚艷。即日起，「巧克力櫻桃聖誕麵包Panettone」和「經典原味聖誕麵包Panettone」開始預購，限量各200顆。
【陳揚盛／綜合報導】中秋月正圓，南港Home Mom Bakery的和三盆蛋黃酥餅正香。「Home Mom Bakery」創辦人倪淑敏秉持嚴選頂級食材、純手工小批次製作的理念，每年在這方寸之間、僅70克的蛋黃酥工藝斤斤計較，追求極致風味不懈，今年「和三盆蛋黃酥S1」(Super 1)定番版於此誕生。除了維持細緻的製作手法和調味，今年餅皮配方調整的更加酥鬆脆，展現酥、香、化口與鹹甜平衡的風味美學。同時，Home Mom Bakery也釋出「和三盆蛋黃酥S1」超早鳥優惠，即日起開訂，最高折數將達82折，「和三盆蛋黃酥S1」只要684元即可入手，企業大型訂購也將享有「30盒送3盒」等的迷人優惠。
【陳揚盛／綜合報導】中秋月圓人團圓，也是人與人之間互贈小禮交流情意感謝之際。台北市南港區Home Mom Bakery揮灑品牌拿手的幽默感與設計美學，巧用「Thank you(謝謝你)」諧音梗推出最會說謝謝的「三Q」餅，以及令人眼睛為之一亮的當代甜燒餅，以漢餅為基底，融合法式甜點語彙，設計出更貼合現代的口感和風味，讓你送禮之際，表達最真摯、最美味的感謝之意。即日起開放訂購至8/15前超早鳥活動感謝季最低優惠8折，大型訂購也將享有「30盒送3盒」等優惠，即日起至9/15早鳥優惠則有將近82折，預購從速。
【陳揚盛／綜合報導】今年聖誕節最受矚目的節慶麵包非義大利水果麵包潘娜多妮莫屬，全然使用天然野生酵母(Lievito Madre)，且加入大量的奶油、雞蛋等，需精準控制酵母發酵膨脹，製程需耗費3天，因此被稱為「全世界最難搞的麵包」。今年冬季HOME MOM Bakery同時獻上以最傳統手法製程製作的全新原味和巧克力2種風味潘娜多妮，延長製程至4天，口感更輕盈，充滿了冬季雅致風味的潘娜多妮，即日起開放預訂。
【陳揚盛／綜合報導】HOME MOM Bakery年節前已化身餅乾糖果店，進入緊鑼密鼓的牛軋糖禮盒製作，全新沐月舞風禮盒、月華似錦禮盒、舞舞生豐禮盒等三款禮盒包裝，每個禮盒中組裝了創辦人倪淑敏最引以為傲的招牌糖果和餅乾，老少咸宜的風味和口感是熟客每年必定回購的心頭好，即日起開放訂購，約有89折至9折的優惠。另外，隨著季節上架的草莓大福和草莓盒子也如期到來，由於今年草莓品質不穩，每天也將少量供應，中秋節深受喜愛的和三盆蛋黃酥也將限量供應，年前全禮盒訂購時間至1/22 止。
【陳揚盛／綜合報導】7月Home Mom Bakery第一波中秋禮盒上市，以蛋黃酥、鳳檸酥和講究養生訴求的堅果塔為主打，推出了4款6入新包裝禮盒，而8月份因應粉絲需求，創辦人倪淑敏Amber拿手的漢餅且僅限一期一會的月圓酥兒、古早味滷肉綠豆椪也將上市，以此為主軸的月光寶盒3.0、錦悅禮盒和悅落西窗雙層禮盒也將開賣，第二波中秋禮盒錯過中秋節就得等明年。
【陳揚盛／台北報導】燦爛明媚的陽光猶如向日葵般豔麗，宣告盛夏正式降臨。HOME MOM Bakery後媽家創辦人倪淑敏(Amber)翻找兒時回憶，挖出深藏在久遠年代的甜點，透過新手法、新技巧、新的食材組合，讓往日甜點有了一別以往的新風貌和新滋味，更清爽、更輕盈的夏季「Newtro輕甜點季」即日起正式開跑，極致香草女王泡芙、香蕉磅蛋糕、芒果樞機卿、滿蓋芒果塔、整粒蜜柑抹茶蛋糕捲、相思抹茶蛋糕等7款甜點正式上架。
【陳揚盛／台北報導】萬眾期待的龍年將至，2024春節年禮肯定要辦得豐盛精采才能好運滿滿、如龍在天。以蛋黃酥和牛軋糖聞名的南港精緻烘焙「Home Mom Bakery」今年同樣備妥多款經典產品和選擇多樣的送禮組合，往年只有熟客才知的南棗核桃糕，今年也正式上市，開放預購。
【陳揚盛／綜合報導】「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒預購開跑，秉持以頂尖食材、小批次純手工製作的想法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0，以更細緻的製作手法和調味，讓一顆方寸之間僅有70克的蛋黃酥愈臻完美，展現酥、香、化口與鹹甜平衡的風味美學。與此同時，禮盒包裝也全面更新，溫馨有品味的設計讓「和三盆蛋黃酥」3.0、「月光寶盒」、「鳳檸酥」等禮盒質感更升級，讓人更加愛不釋手。即日起開訂，限量賣完為止。
【陳揚盛／綜合報導】「後媽家Home Mom Bakery」去年以烘焙界頂尖食材、小批次純手工製作的「和三盆蛋黃酥」吸引老饕高度注目，今年和三盆蛋黃酥更新配方提升至2.0，日前預購開跑截至8/15為止，中秋訂單與去年同期相比成長8成，「月光寶盒1.0」訂購量也比同期成長2倍，即日起月光寶盒2.0上市，特價950元，即日起開訂至9/18，限量賣完為止。
【陳揚盛／綜合報導】「後媽家Home Mom Bakery」去年以烘焙界頂尖食材、小批次純手工製作的「和三盆蛋黃酥」打響名號，今年更新配方提升，同時推出中秋獨賣限量的「月光寶盒」、「鳳檸酥」預購，即日起開訂至9/18。8/15底前預講9/1-9/26期間出貨中秋禮盒，單品5盒95折、單品10盒93折、單品20盒9折，購物滿萬元免運優惠 。
