【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant 鉑麗安全日餐廳」推出秋季限定「和洋饗宴・日本旬味新演繹」，即日起至11/4集結東京車站大飯店兩位料理主廚，將日本旬味融合法式料理技法，帶來多道期間限定料理。其中，東京車站大飯店總料理長石原雅弘（Masahiro Ishihara）親自監修，並邀請曾任JR東日本頂級豪華列車「TRAIN SUITE 四季島」總料理長、現任東京車站大飯店副總料理長佐藤滋（Shigeru Sato）來台獻藝。更特別的是，即日起至10/9限定將東京車站大飯店法國料理餐廳「Blanc Rouge」料理帶到台北，A5黑毛和牛「黑樺牛」菲力與整隻波士頓活龍蝦登場，讓饕客不用飛東京，也能品嚐東京車站大飯店法式料理風格。
本季餐檯特色由「Brilliant鉑麗安全日餐廳」主廚陳永儒特別為聖誕感恩祭準備的「香料烤火雞」外皮...
「Brilliant鉑麗安全日餐廳」主打異國風味經典料理，餐檯設計採半開放式，並提供多道現作料理，每...
【陳揚盛／綜合報導】搶攻暑假聚餐與旅遊商機，JR東日本大飯店台北即日起至6/15推出「2026春夏線上旅展」，集結館內人氣餐券與住宿優惠，涵蓋Buffet、日本料理、中華料理與住房方案，最低下殺2.7折起，提前卡位暑期餐旅市場。
位於飯店B1的Brilliant鉑麗安全日餐廳以多國美食料理為主要風格，運用大量台灣在地新鮮食材，變...
Brilliant鉑麗安全日餐廳以半開放式廚房與現場料理為特色，讓賓客在自助餐形式中，仍能感受如西式...
...於台北市中心的JR東日本大飯店台北，旗下全日餐廳「Brilliant鉑麗安」以一系列夏季優惠強勢出擊...
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」迎冬推出全新「美墨料理主...
「Brilliant鉑麗安全日餐廳」主廚陳永儒在本季的菜色加入中華美食料理，特別推薦外皮酥脆、肉質鮮...
Brilliant鉑麗安全日餐廳「日本美食祭」推出的六道日本F1牛肉料理中，主廚特別推薦「香草麵包牛...
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至7/16推出期間...
【陳揚盛／綜合報導】迎接春節聚餐檔期，JR東日本大飯店台北旗下 Brilliant 鉑麗安全日餐廳午餐及晚餐時段，即日起至 3 /4推出「中華料理主題自助餐」，以燒臘、熱炒、海味與滋補湯品為主軸，透過現做料理與多元菜系鋪陳，打造一場兼具年味與豐盛感的餐檯饗宴。
適逢新學期開學及秋季饗食檔期，Brilliant鉑麗安全日餐廳特別規劃多重優惠回饋饕客：即日起至活動...
自助餐廳Brilliant鉑麗安延續經典菜色「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊排」及「法式燉牛舌」等...
JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳此次推出的「日本美食祭」由總主廚石原雅弘(Mas...
自助餐廳「Brilliant鉑麗安」以多國料理聞名，今年旅展同樣推出重量級優惠：「平日午晚餐自助餐券...
...一至週五午餐時段，60歲(含)以上的壯世代顧客可在Brilliant鉑麗安全日餐廳享有六折優待，相邀...
「JR東日本大飯店台北」的Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食12月提供期間限定的聖誕節主題自助...
由主廚陳永儒領軍的「Brilliant鉑麗安全日餐廳」12月期間特別推出「聖誕感恩祭主題自助餐」，以...
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北慶祝世界12強棒球賽台灣英雄回台，即日起至11/29Hayase日本料理、Platform月台町、THE BAR指定啤酒買一送一（金牌600ml或惠比壽生啤酒）。即日起至12/01 Platform月台町、THE BAR「紅燒極品牛肉麵」兩人同行、第二碗半價。加碼延長11/30至12/29 Brilliant 鉑麗安全日餐廳假日下午茶，線上預約訂位寫下「12強 」享4人同行1人免費。
