東京車站大飯店雙名廚聯手 「Blanc Rouge」法式料理台北限定登場
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant 鉑麗安全日餐廳」推出秋季限定「和洋饗宴・日本旬味新演繹」，即日起至11/4集結東京車站大飯店兩位料理主廚，將日本旬味融合法式料理技法，帶來多道期間限定料理。其中，東京車站大飯店總料理長石原雅弘（Masahiro Ishihara）親自監修，並邀請曾任JR東日本頂級豪華列車「TRAIN SUITE 四季島」總料理長、現任東京車站大飯店副總料理長佐藤滋（Shigeru Sato）來台獻藝。更特別的是，即日起至10/9限定將東京車站大飯店法國料理餐廳「Blanc Rouge」料理帶到台北，A5黑毛和牛「黑樺牛」菲力與整隻波士頓活龍蝦登場，讓饕客不用飛東京，也能品嚐東京車站大飯店法式料理風格。
