米其林一星aMaze心宴以冬季蝦蟹、山海旬味 暖心獻上年終《謝》宴
...外濃厚,這是最值得記住的季節美味。」《謝》宴以嚴選鱈場蟹、大閘蟹、處女蟳、紅蟳、東星斑、長臂蝦、帶卵...
...外濃厚,這是最值得記住的季節美味。」《謝》宴以嚴選鱈場蟹、大閘蟹、處女蟳、紅蟳、東星斑、長臂蝦、帶卵...
「鱈場蟹 蕪菁 黑松露」則是以鹽蒸方式呈現鱈場蟹的鮮甜,搭配煮至綿密的蕪菁與黑松露奶油醬,鐵板上以蒜...
...務費),當中邱主廚精心呈現的重磅之作,非華美大菜「鱈場蟹」莫屬。來自俄羅斯的5L等級鱈場蟹,碩大肥美...
...」之餘,開胃料理更升級為「蟹.海膽.春捲」。主廚將鱈場蟹肉混合海膽製成內餡,共同裹入輕薄的春卷皮中高...
...「金蟹宴」,由主廚許宏德承襲中國川菜大師手藝,集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹五大時令活蟹,以...
...三種粵菜料理手法,獻上「極上蟹宴三品」包括「花雕蒸鱈場蟹柳」、「避風塘焗蟹身」及「鱈場蟹泡飯」,主廚...
大年初一至初二菜色再升級至「三燔礁溪-鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,限時加碼鱈場蟹腳與日本A5和牛,搭配...
.../1/31晶華酒店將接續推出「鱈蟹季」,嚴選北海道鱈場蟹入菜,於晶華軒、蘭亭、泉源閣與Robin’s...
...旅一泊二食方案贈送館內餐廳「三燔礁溪」的「除夕團圓鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,套餐菜色包括龍膽石斑、干...
兩間三燔選用的鱈場蟹皆是由北海道空運直送、隻隻重達1.8至2公斤,為呈現蟹身最純粹的鮮甜滋味,鍋物湯...
...試營運期間,點用菜單內任一套餐或拚盤還可加價選購「鱈場蟹腳」、「昆布肋眼」等新品,肉質飽滿、彈嫩無腥...
...;酥炸龍蝦包金黃酥脆、鮮美濃郁,每一口都令人驚喜;鱈場蟹龍蝦湯泡飯更以濃郁湯頭收攏大海精華,醇厚的滋...
「金湯鱈場蟹肉焗白菜」以脆口的娃娃菜為主體,將煮透的湯汁加入南瓜泥熬煮至金黃色澤,另搭配蒸熟的鱈場蟹...
...狂歡BBQ」活動,於館內頂樓無邊際泳池畔,可享用烤鱈場蟹、美式豬肋排,以及異國風味的沙嗲雞肉串等料理...
...餐」,顛覆傳統早午餐框架,一次集結龍蝦、澳洲和牛、鱈場蟹、干貝、戰斧豬排、松葉蟹腳、廣島生蠔等頂級食...
...頂級食材的雙主菜和食套餐,嚴選日本黑樺和牛與北海道鱈場蟹,從前菜、刺身、燒物至甘味皆一絲不苟,搭配能...
...牙伊比利豬與台灣雲林的黑臻豚;海鮮則有北海道毛蟹、鱈場蟹以及松葉蟹…等日本產地直送海鮮,更有本地無毒...
...牛帶骨牛小排,另搭配有清爽鮮香的富山白蝦塔及北海道鱈場蟹佐柚香烏魚子兩款海鮮前菜、融合西式手法熬煮出...
...「HAYASE鐵板燒」更獻上來自大海的珍饈。「日本鱈場蟹」,蟹肉肥美紮實,經鐵板微煎鎖住鮮甜,輕蘸特...
...湯咖哩特別選於12/24~1/2期間限定快閃推出「鱈場蟹湯咖哩套餐/520元」,選以日本擁有蟹中之王...