青嬌膠原麵館推龍膽石斑魚湯！雙重魚鮮熬出濃厚膠質
【陳揚盛／綜合報導】魚湯不只有清爽路線，也能濃郁滑潤、充滿膠質口感！以招牌膠質雞湯打響名號的台北「青嬌膠原麵館」，將熬湯功夫延伸至鮮魚料理，即日起推出全新「龍膽石斑魚湯」，售價450元。不同於一般以鮮魚直接熬煮的魚湯，青嬌先以鯽魚熬出乳白濃湯，再加入大片龍膽石斑魚肉，透過雙重魚鮮交融，呈現濃厚湯感與魚肉鮮甜。
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