LONGTAIL東方意韻改裝亮相 新銳主廚陳加朗重新定義無國界料理
陳加朗主廚以發酵、熟成等料理技法,探索中式菜餚的深遠風韻,結合西式料理手法細細層疊內斂含蓄的味覺深度...
陳加朗主廚以發酵、熟成等料理技法,探索中式菜餚的深遠風韻,結合西式料理手法細細層疊內斂含蓄的味覺深度...
...融合亞洲料理文化神髓與精湛的西式烹飪手法的新銳主廚陳加朗(Erik Chen)後,正式推出令人耳目一...