東京米其林一星元一天婦羅2026春季新菜 以旬味演繹山海復甦之美
...轉折的時節,品牌以江戶前天婦羅為底蘊,結合獨家專利液態氮麵糊技術,將山海之間最鮮活的生命力轉化為輕盈...
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...歷經半年以上赴日修業,將傳統炸藝導入台灣,以創新的液態氮麵糊技術與精準分溫炸製手法,將天婦羅這門古老...