三峽梨仔筍恐吃不到!米其林主廚出手研發20道菜
為了替梨仔筍尋找更多料理可能,林其鋒主廚接下節目挑戰後,發揮米其林一星主廚本領,在工作忙碌之餘,仍認...
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...系統整合與場域落地能力。 研華台灣營運處副總經理林其鋒表示,當AI真正進入產業場域,企業面對的已不...
【陳揚盛/綜合報導】詩人李白愛竹之高風亮節,更愛竹筍之鮮美甘甜。他詩中頌竹寄志,餐桌上品筍成趣。台北美福大飯店五大主題餐廳嚴選季節鮮筍,於即日起至5/31結合台灣、香港、日本及義大利等各國烹調手法,推出「旬筍饗宴」。米其林一星米香台菜推出「鮮筍桂花炒紅蟳」及「花膠鮮筍燴烏參」等經典菜色,而粵菜潮粵坊則推出「鮮筍鮑魚啫雞煲」、「極醬鮮筍雪花牛」等精彩美饌,每道520元起。人氣彩匯自助餐廳亦於自助餐檯上呈現多道竹筍鮮味,5/31前下午茶餐週一至週四還可使用「四人同行一人免費」的優惠活動。