水口百年酒造第六代藏元親自來台 兩年份金賞清酒首度同場開喝
這場「百年酒藏餐酒盛宴」由本丸酒業主辦,於 6 月 15 日(一)在三井日式料理新館 2 樓舉行,1...
這場「百年酒藏餐酒盛宴」由本丸酒業主辦,於 6 月 15 日(一)在三井日式料理新館 2 樓舉行,1...
【黃若綾/綜合報導】端午吃粽子,多數人配的是熱茶或冰啤酒,但隨著台灣日本清酒市場成熟,愈來愈多人發現,一顆熱騰騰的肉粽和一杯溫熱的純米酒,其實是天作之合。專營日本酒專家Irina Kuo指出,用清酒的旨味呼應粽香、用酸度與氣泡卸下油潤,喝得輕盈不脹。