愛買常溫特色湯底TOP 5 冬季開鍋海鮮優惠白蝦、干貝不用300元
...家家戶戶最常備的開鍋選擇之一。扣除在國人喜以為常的昆布海鮮湯底,常溫特色湯底光是口味種類就各種選項,...
...家家戶戶最常備的開鍋選擇之一。扣除在國人喜以為常的昆布海鮮湯底,常溫特色湯底光是口味種類就各種選項,...
...色澤雪白的鱈魚白子,因捲曲的外觀又名為雲子,以柴魚及昆布熬製的高湯蒸煮,口感滑順細緻,帶有清香海味。
...不膩的甘甜。靈魂所在的高湯,捨去單純的清水,以自製昆布水提香,使味道更加醇厚深邃,於鍋中升華成味覺盛...
...過高溫直火封存肉汁,外酥內嫩,再以蒜片、柚子胡椒與昆布鹽三種風味搭配,創造多層次變化。加價199元,...
...微辣,映襯螺肉清甜。「海瓜子湯泡飯」以大量海瓜子及昆布熬煮成日式高湯,沖入米飯再點綴柴魚片及芥末提味...
...蠔菇、日本大蔥等配料,煮好後以蛋液沾食。這與以羅臼昆布,鰹節高湯涮煮的淡雅涮涮鍋,形成一濃郁、一清新...
...香解膩的橙醋蘿蔔泥、夠味的蔥鹽、添加海洋鮮味的蔥鹽昆布、入口生津的鹽昆布、香氣華麗的松露蛋黃、辛香微...
...有較少見的蝦蛄、松葉蟹腳及鮑魚,「鐵板檯」有現煎鹽昆布燒鮑魚及假日限定的現煎泰國蝦;「爐烤檯」則以巴...
...鹹香而不膩口。海鮮控必點海味辛味噌鮮蠔湯,以辛味噌昆布湯頭為基底,加入日本新鮮柴魚片,融合獨家辣牛肉...
...,鍋物湯底特以日本料理的靈魂—鰹節(鰹魚乾)與利尻昆布細細熬煮而成,淡雅的鹹香氣息能夠為涮料自然添味...
...至喪命。 23日早晨,巴吉爾開始滑雪下山,穿越「昆布冰瀑」(Khumbu Icefall),這一段...
...三吃「涮煮帝王蟹身」講究食材新鮮度,厚實蟹肉在柴魚昆布湯中輕輕滑入,濃郁海味與甘甜蟹肉相融,日常的忙...
...入蟹身,多重香氣讓螃蟹更誘人。盛盤後會灑上炸過的鹽昆布細絲,伴隨滿滿鮮甜蟹肉入口,加上盤底金沙麵茶醬...
...香,晶瑩澄透間綻放海洋深邃氣息;「鹽蒸旬鮮魚」則以昆布與鹽封存鮮味,將魚肉熟成至細膩柔嫩,展現如海風...
...、保留其甜味,後放入添加了蘋果威士忌、八角、味噌、昆布、乾香菇及黑白胡椒等多重佐料的醬汁中燉煮四小時...
...嚴選100%越光米,承載日本職人匠心精神,搭配日本昆布醬油精心調味,再以特別引進的日本IQF急速冷凍...
...創新想法。一木料理長選用「茶」取代日本高湯必備的「昆布」,發想起因於氣候變遷造成的昆布產量減少,而尋...
...與百合交織,搭配紫蘇梅凍清新登場;「北海道生鮮干貝昆布鹽海苔」採2L等級干貝煎封後以海苔包覆,鹹香甘...
...因應各式烹調所需專屬調味品,譬如:壽喜燒專用醬汁、昆布香菇和風露、鰹魚和風露等,滿足現代多元料理口味...
來自日本播磨的生蠔,搭配昆布荷蘭醬並點上山椒油,厚實的海味被辛香提亮,尾韻清爽;南非活鮑鐵板煎香,搭...