最難訂位晶華軒奪亞洲50佳第64名 主廚鄔海明端「太后鴨」新菜單
...徵春日豐饒與吉祥。此次核心亮點為鄔海明首度選用的「太后鴨」。這類專職生蛋的老鴨,因產能下降往往被降級...
...徵春日豐饒與吉祥。此次核心亮點為鄔海明首度選用的「太后鴨」。這類專職生蛋的老鴨,因產能下降往往被降級...
此次菜單的核心食材「太后鴨」由鄔主廚親自命名,選用專門生蛋的蛋鴨,肉質細緻結實、油脂低、風味濃郁。不...