凱撒四館名廚聯手重現辦桌人情味 2千元加10%一人也能入席
【陳揚盛/綜合報導】辦桌不只是吃一桌好菜,更是台灣人記憶中的人情味。近來辦桌文化再度掀起社群討論,不少網友紛紛揪團,希望重溫圍坐圓桌、共享澎湃佳餚的熱鬧滋味。為找回傳統宴席中的經典台菜與人情溫度,台北凱達大飯店將於9/13上午11時30分,在3樓宴會廳推出「呷辦桌」經典台菜宴,特別由凱撒飯店連鎖行政總主廚戴于益領軍,集結台北凱撒、台北凱達、板橋凱撒及台北新板希爾頓四館主廚聯手獻藝,以現代料理手法重新演繹傳統辦桌菜色。
【陳揚盛/綜合報導】辦桌不只是吃一桌好菜,更是台灣人記憶中的人情味。近來辦桌文化再度掀起社群討論,不少網友紛紛揪團,希望重溫圍坐圓桌、共享澎湃佳餚的熱鬧滋味。為找回傳統宴席中的經典台菜與人情溫度,台北凱達大飯店將於9/13上午11時30分,在3樓宴會廳推出「呷辦桌」經典台菜宴,特別由凱撒飯店連鎖行政總主廚戴于益領軍,集結台北凱撒、台北凱達、板橋凱撒及台北新板希爾頓四館主廚聯手獻藝,以現代料理手法重新演繹傳統辦桌菜色。
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【記者劉欣欣/台北報導】主打健康、天然、原始元素的北歐飲食,近年掀起一股新食尚,秉持「以麵包閱讀世界」信念的麵包師傅吳寶春,今天也(10/17)宣布與來自挪威、具有176年歷史的穀物公司「斯坦格蘭磨坊(Stangeland Mølle)」獨家合作,推出6款全新麵包,在台復刻挪威人的日常餐桌文化。