這樣做保證蝦鮮又Q彈 養蝦大國公開保鮮關鍵
...果蝦體較大，可稍微修剪鬚腳，方便放入容器，但不需要去殼，因為蝦殼本身能幫助保住肉質水分。 接著把蝦...
台灣壽司郎豐盛鮨聚華麗登場！齊獻滿懷感蟹盒、奢華海鮮拼盤
...更祭出「生食活鮑魚」將活體鮑魚直送門市，現場清洗、去殼、切片，保留最純粹的鮮甜與彈脆，限時特價40元...
立百病毒致死率75％！豬肉、椰子汁危險別碰？醫解答必看
【江宜潔／綜合報導】印度西孟加拉邦（West Bengal）爆發致命的立百病毒感染症（Nipah Virus Infection）、致死率最高達75%，而我國疾病管制署也預告，自1月16日起會將其列為第五類法定傳染病，預計3月中正式納管。至於立百病毒是不是很可怕？醫師則列出三大重點。
橘色涮涮屋頂奢宅配年菜 嚴選日本宮崎A5和牛北海道活體鱈場蟹
...限定年菜組，每套活體海鮮均由專業團隊當日精心處理，去殼、拆解與分裝，完美保留食材的鮮美風味，減輕烹調...
最強新春年菜！金色三麥海陸金湯鍋物、開運肋排與經典拼盤登場
...酒蝦 年節必備的喜氣蝦紅，象徵紅運當頭！精選大蝦去殼大火乾煎，加入蔥蒜、辣椒爆香，再嗆入啤酒提味，...
台北萬豪酒店宴客樓10款「金秋饗蟹」盛宴 去殼美蟹套餐免沾手
...31止，推出期間限定「金秋饗蟹」，除了超人氣七道式去殼個人美蟹套餐再度回歸，同步推出多道時令限定秋蟹...
廣島牡蠣「收成異常糟糕」 蚵農：供應全日本都有問題
...殼丟掉……」 根據統計，2024年度廣島縣產牡蠣去殼生產量為1萬6900噸，已連續11年低於2萬噸...
品味金秋粵式蟹宴 台北文華東方米其林一星「雅閣」推秋蟹饗宴
...蟹黃與蟹肉製成的蟹粉入饌，讓食家饕客不必費心自己動手去殼挑肉，也能優雅大快朵頤，享受當令華奢的鮮味。
台北W飯店「紫艷中餐廳」澎湃蟹蟳美饌 精緻港點經典料理回歸
...汁後柔韌帶勁，飽含旨味；頂層鋪上全隻沙公、鮮干貝、去殼蛤蠣肉與翠綠絲瓜，每鍋四至六人份，既是飽餐主食...
動口不必動手！台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐
...，搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮。上層鋪以去殼蟹肉與蟹螯，再用蒜片和枸杞點綴。烹調時需精準掌...
成大微生物科技團隊助咖啡產業升級 全球首創「生豆機能性發酵技術」發表
...果或帶殼生豆自然發酵作法，這項創新技術主要聚焦在「去殼生豆」的發酵應用，根據研究，去除果殼的咖啡豆活...
台股暴跌想哭！全聯推衛生紙5折起 米其林餐點55元吃得到
...日「台灣鯛背肉」單盒特價119元，以及5月1日前「去殼烏殼綠竹筍」每100公克特價28元等。 [*...
冬筍超貴意外讓麻竹筍提早上市 他教如何挑選：越綠越苦
...幾天天氣轉熱加上雨水少，因此陸續收成上市，如果不會去殼的人，也可以請菜販老闆幫忙來上一刀，把外面的殼...
超狂！台南痛風系「蝦爆蛋炒飯」 18隻去殼鋪好鋪滿
【影音中心】這間位於台南的呷福飽，蝦爆蛋炒飯，更是給到高達17-18支的小蝦，重點是還幫你撥好殼，根本是懶人的福音！還有隱藏版的三色蛋炒飯，還在等什麼，趕快自己去嚐試一次，保證愛上！精彩內容請看影片。
網路瘋傳顯微鏡下皮蛋都是蟲？ 專家解答：不合理
近日網路流傳一段長度1分6秒的影片，內容是將已去殼的皮蛋切對半後，取蛋黃部分放在複式顯微鏡下觀察，鏡...
晶華「冬令名蟹宴」日法粵三大主廚共同演繹時令美蟹
鱈場蟹肉餅塔塔醬會先將洗淨後去殼取出的鱈場蟹肉剁碎，拌入干蔥頭碎、第戎芥末醬、美奶滋、是拉差辣醬、香...
橘色春節年菜一鍋匯聚多國珍饈 空運活體鱈場蟹搭熱銷冠軍牛小排
橘色門市年菜的每組活體海鮮均在當日專業處理，去殼、拆解、分裝，全程保留鮮味且減少烹調負擔，帶回家後只...
錢都日式涮涮鍋南台灣首家直營店風雨無阻搶開幕 連三天全品項5折
...帶風情。點選此鍋的顧客，現場還可免費獲贈一顆冰涼的去殼椰子，在享用美味涮涮鍋的同時，還能一邊暢飲沁涼...
品味金秋粵式蟹宴 台北文華東方米其林一星「雅閣」推出大閘蟹饗宴
...蟹黃與蟹肉製成的蟹粉入饌，讓食家饕客不必費心自己動手去殼挑肉，也能優雅大快朵頤，享受當令華奢的鮮味。
山陀兒颱風「平價蔬菜專區」！量販店、超市這時買一送一
...包含台灣熟綠竹筍每袋219元、美國西芹79元、履歷去殼玉米筍每盒36元、有機丸株金針菇每包12元、日...
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