最難訂位晶華軒奪亞洲50佳第64名 主廚鄔海明端「太后鴨」新菜單
【陳揚盛／台北報導】2026 年「亞洲50最佳餐廳」榜單揭曉，台北晶華酒店的「晶華軒」以第 64 名...
COAST集結泰國曼谷預約困難店名廚客座 泰味新境套餐限時登場
...他運用多年累積的國際人脈，親自邀請多位米其林一星、亞洲50最佳餐廳入榜的名廚跨海合作。透過數不清的群...
秋冬必嚐！全台煙波早堂跨海合作米其林星廚 獨家打造星級雞湯
...選馬來西亞 Tatler Dining最佳餐廳、及亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best R...
2025韓國唯一米其林三星名廚Mingles客座晶華 快閃三天演繹韓食之最
【陳揚盛／綜合報導】台北晶華酒店宣布將邀請2025年韓國唯一米其林三星名廚姜珉求（Mingoo Kang）來台客座，9/12至9/14在飯店二樓Robin’s Grill 舉辦四場餐會，為台灣饕客帶來融合韓國傳統風味與國際創意的藝術饗宴。此次菜單以「韓醬」為靈魂，嚴選當令珍稀食材，結合主廚細膩的發酵技藝與現代烹飪手法，精心打造多道必嚐佳作。每客1萬9800+10%元，席次有限，售完為止。
inari 現代居酒屋再邀國際主廚駐店 台灣風土火烤炭香煮出歐陸靈魂
...為台灣餐飲書寫下精彩的一頁。品牌創辦人兼連年蟬聯「亞洲50最佳餐廳」的名廚林泉認為，「inari現代...
東京職人居酒屋名店攜割烹靈魂首登台 聯名inari 現代居酒屋重現經典
...輕鬆氣氛的「inari 現代居酒屋」，由連年蟬聯「亞洲50最佳餐廳」名廚林泉Richie Lin創立...
主廚之路2｜《黑白大廚》評審半路出家摘星！細節控讓人心服口服 坦言成名「不自在」
...24年初，首爾有四家餐廳，包括「Mosu」，登上了亞洲50最佳餐廳榜單，其中還包括「Mingles」...
《黑白大廚》「三星」被爆劈腿餐廳神隱 前妻再批吃軟飯近億新家沒出半毛錢
【記者陳薇安／綜合報導】Netflix韓國實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》掀起收看熱潮，捧紅許多素人廚師。33歲「黑湯匙」姜勝元以「三星」稱號參賽，最終拿下第3名佳績，人氣一飛衝天。不過前妻A女和前女友B女紛紛向韓媒《Dispatch》爆料，指姜勝元到處劈腿，還會偷窺穿著火辣的女客人，甚至要求前妻與別的男人上床，震驚外界。《STARNEWS》則報導，姜勝元私生活醜聞曝光後足不出戶，連自己經營的餐廳「trid」也不見人影。
晶華酒店攜手韓國唯一米其林三星MOSU餐廳 西式韓風料理6/27登場
...「首爾米其林餐飲指南」唯一三星得主、也是「聖佩黎洛亞洲50最佳餐廳」韓國排名第一的《MOSU Seo...
扇耀十年．星光熠熠 台北文華東方酒店十周年推出星級餐飲饗宴
...encotto」餐廳集結了多達十顆米其林星星和榮獲亞洲50最佳餐廳的國際名廚，分別推出席次有限僅有兩...
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主、台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳，以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會，演繹9道式套餐，每人9800元起，可至「晶華美食到你家」進行線上訂位。
晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會
【陳揚盛／綜合報導】在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主，台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下，台北晶華酒店9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台，包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚將進行六手聯彈，在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會，每人9800元起，餐會共演繹9道式套餐，透過精湛廚藝向地球致敬。
下回請早！香港三星主廚來台快閃吸227人嚐鮮 寒居萬元饗宴提前售空
...年起連六年站穩二星、今年成功摘下三星殊榮，期間五度入選「亞洲50最佳餐廳」，是香港最炙手可熱的名店。
台灣石斑魚新加坡米其林餐廳上桌 盼打開超市通路
台灣水產搶攻海外市場，台農發公司攜手曾獲米其林指南餐盤推薦的新加坡「瓊榮記海鮮」，舉辦「台灣石斑魚嘉年華」活動，今起推出台灣石斑魚料理，未來希望進一步打進新加坡超市通路。
新加坡星級師傅上任主廚 國際酒店內粵菜餐廳推當代經典菜式
【記者葉盛耀／台北報導】位於台北遠東香格里拉六樓的旗艦粵菜餐廳「香宮」，自首屆2018台北米其林指南刊行後，香宮便以「精選餐廳」登榜迄今，為精益求精，提供食客饕家更上心頭的美好感動，香宮特別延攬先前擔任新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」副主廚的廖晉輝擔任主廚，即日起啟用全新菜單，以他在星國一路跟隨多位香港名廚的歷練總和，融入國際視野，固本又創新，呈現當代經典的粵菜風貌。
loading
