亘一郎KOICHIRO推出冬季套餐 以冬日光影與旬味構築冬季的靜與暖
...參、冬季最豐美的青甘,以及台灣冬季盛產且味道純淨的九孔鮑等。以當令風味為主軸,在經典料理如鮮蟹焗烤與...
...參、冬季最豐美的青甘,以及台灣冬季盛產且味道純淨的九孔鮑等。以當令風味為主軸,在經典料理如鮮蟹焗烤與...
...暖胃料理,集結松阪豬、盤克夏豬、牛肚、牛腱、牛筋、九孔鮑、時蔬及台味炒泡麵的「麻辣滷味」三款人氣美饌...
...雞湯」8888元,滋補珍品羊肚菌、富含膠質的花膠、九孔鮑等珍稀食材文火細燉,層層釋放天然鮮甜,以及「...
...暖胃料理,集結松阪豬、盤克夏豬、牛肚、牛腱、牛筋、九孔鮑、時蔬及台味炒泡麵的「麻辣滷味」。再贈響JH...
...的美味節奏,引領饕客以華麗感官體驗盛夏之美。「油封九孔鮑及海虎蝦海鮮燉飯」每位1,580元+10%,...
...爽解膩「和風蕎麥麵」。極鮮海物Bar餐檯則有花蟹、九孔鮑魚、白蝦、淡菜和各式生魚片及小章魚散壽司等海...
另外,經典宜蘭古早味「西魯肉」主廚升級為「濱海九孔鮑蘭陽西魯肉」,將西魯肉的食材熬煮後,再加入東北角...
這次SHANN SHANN小香以「九孔鮑魚滷肉飯」為主打招牌料理之一,將傳統小吃滷肉飯再升級,選用台...
...」,B餐爽吃鱈場紅蟹腿300g、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷,整桶份量足、口味...
...洋蔥、乾香菇、沙茶醬等調味,再放入大白菜、黑木耳、九孔鮑魚、白蝦等豐富海鮮食材同煮,呈現奶白湯色、濃...
...的「鮑魚麻油雞湯」,除了吃得到大塊雞肉外還搭配整顆九孔鮑。如果想吃異國料理,還有同樣現點現做的沙威瑪...
...飲食文化,為傳統料理注入現代時尚魅力。人氣招牌菜「九孔鮑魚滷肉飯」以台灣越光米搭配新鮮九孔鮑魚,升級...
...Taipei鐵板燒的經典料理鹽蒸鮑魚,嚴選鮮活宜蘭九孔鮑魚,採用二層鹽堆積成鹽山狀,形成一座「鹽窯」...
...度人氣料理「醉醃鹹九孔」,選用東北角純淨水質養殖的九孔鮑,採低溫浸泡方式至熟度適中,再入秘製醬料及梅...
...招牌湯品「極品鮑魚佛跳牆」,前菜是以開胃下酒的醬漬九孔鮑、麻香金錢肚、青蔥嫩油雞、烘烤烏魚子、蜜漬腰...
...安心價」,4人經典A餐1999元,包括波士頓龍蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、大白蝦與中卷共七種豪華...
...原住民風味的山豬肉,呈現山海美味的「艾美三寶」、由九孔鮑、曼波魚與花蓮辣椒精心燉製而成的「鮑魚剝皮辣...
...續梳理台菜重要的味道,如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等,透過欣葉多年的風味經驗累積...
...計了中西合併的秋季套餐。「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟,再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉,...
...卯澳紫海膽於潮汐換水的潮間帶養殖池,是以純淨海水與九孔鮑一起混養,味道與野生紫海膽一樣美味,新鮮的食...