邱一中掌舵《Cho 秋 法餐》 以港都盛夏風景打造無國界法餐新篇章
...布自今年5月起邀請台北知名餐廳香色Xiang Se主廚邱一中出任行政主廚,全面主導料理概念、菜單研發...
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...餘,感受「建築即藝術」的氛圍。並由知名餐廳「香色」主廚邱一中坐鎮,以「寂靜的森林,豐收的季節餐桌」為...
...倫Theo Hsiao與「香色 Xiang Se」主廚邱一中Steve Chiu輪番上陣,經過3天的...
精通各式歐陸烹調技法的「香色」主廚邱一中,挑選宜蘭豪野鴨的鴨腿肉,以肉夾饃的概念為靈感,創作了一款「...
...詮釋法菜的SENS主廚吳定祐、擅長無疆界料理的香色主廚邱一中,首次聯手將麥卡倫200年歷程譜成一道道...
...創新大師SENS主廚吳定祐,與擅長無國界料理的香色主廚邱一中首度聯手,以「時間」為靈感,透過醃漬、熟...
...餐廳CANVAS副主廚蕭志倫、香色Xiang Xe主廚邱一中共3位出線,進入決賽。 生長在紐西蘭高...