72%國人不吃保健食品會不安！調查曝年吃6.6項、1年花2.4萬元

近4成有健康困擾　眼睛、體重與睡眠成前三大問題

好食課6日公布《2026國人保健食品消費大調查》，針對1058名18歲以上民眾進行調查，涵蓋Z、Y、X及壯世代。結果顯示，國人自評健康平均72分，約4分之1自評60分以下；每人平均有3.8項健康困擾，其中45至59歲更達4項。主要困擾依序為眼睛34.6%、減肥瘦身31.4%及睡眠30.2%。

好食課董事長莊雅萌表示，現代人長時間使用電腦、手機，加上工作壓力，可能讓眼睛與睡眠成為日常關注焦點；體重與外型議題受到社會氛圍影響，也成為民眾關注的健康面向。調查進一步發現，因減肥瘦身而攝取保健食品者達77.9%，睡眠及眼睛相關需求則分別為73.5%及63.8%。

年均吃6.6項　年輕世代更早接觸保健食品

調查顯示，國人平均一年補充6.6項保健食品，約每5人就有1人一年攝取10項以上，而且開始補充的年齡逐世代下降。壯世代平均49.8歲開始補充，Z世代平均21.1歲便開始，顯示保健食品已逐漸從熟齡族群延伸至年輕世代。

台灣保健食品學會理事長潘敏雄指出，年輕族群提早建立健康意識值得注意，但補充品項增加不代表需求一定更精準，民眾仍應從自身狀況、成分及攝取量等面向理性評估，避免單純憑感覺選擇。

台灣食品產業發展協會理事長王繼中表示，食品消費已從過去重視營養搭配，逐漸走向更強調健康需求與機能性的方向；逢興生物科技董事長王秋月則認為，機能飲、果凍及粉包等劑型發展，可讓營養補充更融入日常生活。

B群最受青睞　男女保健需求呈現不同樣貌

從實際攝取品項來看，維生素B群、葉黃素、腸道消化益生菌、維生素C及魚油／藻油排名前5，顯示日常營養補充仍是主要消費方向。

性別差異則出現在其他品項。女性較常攝取美容膠原蛋白、鈣及蔓越莓，男性則偏向綜合維生素、維生素D、鋅及免疫力益生菌。莊雅萌分析，男女在生活需求及關注議題上的差異，也反映在保健食品選擇上。

利統公司總經理林燕表示，保健食品市場逐漸走向分眾化，產品開發除考量不同族群需求，也應重視成分研究、品質管理及相關科學資料，才能回應消費者日益提高的資訊需求。

一年平均花2.4萬元　男性消費金額反高於女性

消費金額同樣呈現成長趨勢，國人一年平均花費約2.4萬元購買保健食品，且隨年齡增加而提高，Z世代約1.7萬元，壯世代則接近2.9萬元；男性平均年花費約2.55萬元，也高於女性約2.3萬元。

生合生物科技營運長楊川賢表示，消費者對保健食品的要求已不只停留在品項選擇，也更加關注成分、配方、劑型及科學資料，產業需要持續累積研發與品質管理能力。

民視品牌事業部執行長林香蘭則指出，面對重視資訊與數據的消費者，品牌需要從配方、營養資訊、產品檢驗及衛教溝通等面向建立信任，讓消費者能更清楚理解產品資訊。

從「吃得多」走向「選得對」　保健市場迎接新轉型

好食課表示，此次調查呈現國人保健食品消費的三大變化，包括補充年齡提前、男女需求分化，以及消費者對科學資訊與產品品質的重視程度提高。潘敏雄也提醒，面對一年平均6.6項的補充習慣，真正重要的並非品項越多越好，而是回到個人需求與合理攝取。

隨著健康意識持續升高，保健食品已逐漸成為日常生活的一部分。未來產業除了持續開發不同產品與劑型，也須強化資訊透明、科學依據及正確衛教，讓消費者在面對琳瑯滿目的保健選擇時，能以更理性的方式做決定。