臺南為全國蜜棗第三大產地,每年過年前為盛產的時期,趁著年節前,臺南市長黃偉哲特地帶著有「臺灣青蘋果」美譽的蜜棗北上與大家分享,於1月20日下午現身遠百信義A13臺南蜜棗快閃市集。現場由青農林一夫帶領台南市長黃偉哲和遠東百貨超市餐飲部陳佑任協理一同製作清爽無負擔的「棗」午餐,分送現場朋友品嚐,當天市長還精心準備「棗」幸福花束送給夫人,既別出心裁又浪漫,為凜冽的冬日增添幸福氛圍。臺南市政府也與遠東百貨公司共同捐贈一批臺南蜜棗給家扶基金會台北家扶中心,讓大小朋友都能品嚐蜜棗的清脆香甜好滋味。現場除了蜜棗,也販售黑芝麻、洋香瓜、龍眼殼等臺南冬日精選農特產,適合年節送禮不失大氣。
南化區農會總幹事溫進添表示:因南化地處山區,早晚溫差大,水源亦充足,蜜棗栽培出的蜜棗不僅果形大,口感更是皮薄多汁、又脆又甜、爆漿多汁,特別是種植品種多樣化,有早生的「台農13號─雪麗」、晚熟的「高雄11號─珍蜜」,以及傳統的中葉、帝王。品質優良,每顆都有4兩以上重量,有淺山小蘋果之稱。
楠西區安心棗園青農林一夫表示:自家果園於每日清晨摘果後,以最快速度流程挑揀出貨,通過自動選果機精準分級並人工多次反覆挑選,仔細檢查每顆蜜棗,當天採收當天寄出,冷藏宅配到府,故能確保送到顧客手中的蜜棗新鮮絕不流失,有精緻禮盒與家庭分享箱可選擇,送禮自用兩相宜!
臺南市長黃偉哲表示,臺南是水果之都,從夏天的鳳梨、芒果、秋天的文旦、椪柑、洋香瓜到冬天的蜜棗,本著好東西和好朋友分享的心情,趁著年節前帶著蜜棗和大家分享。另外今年是臺南400年,這次也推出臺南400福箱,結合臺南五寶,有東山桂圓,白河蓮藕粉,善化胡麻油,安平的椪餅及鹽水的意麵,均為富含食補療癒及歷久彌新的農特產品,椪餅在古時婦女的月子餐中扮演重要角色,在餅中央敲破一個洞打入雞蛋,再以麻油慢煎至雞蛋全熟後食用,透著香醇濃郁幸福的味道。意麵傳說由明鄭時期流傳至今,有著唐山過臺灣的骨力打拼精神,蓮藕寓意年年都有,收藏府城百年記憶,讓五寶不只是味道,更蘊藏著府城400年來的文化意涵。富含在地農人和職人的心意,成為最具府城風味的特色伴手禮,歡迎大家把握機會,趁機入手過年送禮好物。