新北市總預算逐年高漲，議會昨日持續進行市府115年度總預算案審查議程，各政黨議員們對於局處預算刪減各有盤算，先前在小組審查會提出刪減動議，引發互槓，進入大會三讀較勁更是白熱化，近日多名議員不滿敬老愛心卡只能用在交通工具上，爭取擴大到累點及擴大超商消費等項目，讓預算審查一度卡關，官員們與府會連絡人也都愁容滿面，擔心排擠到後續其他預算案審查期程。
而正當愁雲慘霧籠罩正個議會時，昨天下午4點的點心時間卻讓大家露出了難得的笑臉，原來有一陣陣炸雞排的香味，從後方的餐廳內飄了出來，當休息鐘聲一響，不分各黨籍議員、局處長、府會工作人員、媒體記者等人魚貫入場，等不急要來滿足口腹之慾。
「這雞排也太大了！」「現炸的就是好吃！」美女議員戴湘儀、陳乃瑜頻頻大讚，一口接著一口，更是拿著手機到戶外拍下油炸過程，好奇這倒底是來自於哪一家的雞排店如此好手藝？而陳偉杰則是聞香而來，拿著塑膠袋裝了一大袋，讓不克前來的同仁一起享用；主持議事的副議長陳鴻源暫時拋下身材焦慮，偷偷拿回辦公室剝去雞排外皮小口品嘗。
餐廳內部不用主點心的阿姨們得到了喘息，也吃到令人驚豔的大雞排，眾人有秩序地排隊領取雞排後坐下品嘗，連罕見進餐廳的官員這次竟然都來取餐，而且可以看到藍綠議員心平氣和坐在同一桌，雞排的魅力無窮。
發起該活動的「林口阿姨」新北市議員蔡淑君說，想到網路「雞排祭品文」總是能掀起一股熱潮，便把這股旋風帶進議會來振奮大家精神。於是她商請林口地區「最美便當店」品嚐悅便當店團隊，並將整組油炸器具直接搬來議會戶外，以「現點現炸」的方式，讓大家30分鐘的休息時間裡，無論什麼時候到餐廳，都能吃到熱呼呼的雞排。
據品嚐悅老闆蔡正德表示，店裡最具人氣的就是「 比臉大雞排飯套餐」，他們這次出動了5個人，大家分工合作，先把已醃製入味、合格認證的九兩重雞肉裹粉，靜置片刻後，接著放進油鍋先低溫炸熟、高溫炸酥，過程中要翻面、刀切，確保每一個部位都精準熟透，最後撈起瀝油灑粉，平均一片約需8分鐘，而這次使用的胡椒粉特別加入中藥，希望香氣能勾起食慾，帶來更棒的用餐體驗。
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