台中地檢署說明，這個月2日得知油品致癌物超標後，立即啟動啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，指派民生專組主任檢察官與台中市食安處召開會議，隔天主動分「他」字案偵辦，並指揮法務部調查局台中市調處，前往中聯公司調取資料，持續分析比對油品流向、檢驗數據、交易紀錄等以釐清案情。
中檢6日再整合台中市食安處、衛生福利部食品藥物管理署及台中市調查處等單位，召開「油品致癌物超標」專案會議，會中研擬偵辦方向，隨即兵分多路前往中聯、福壽、福懋、泰山及南僑等公司，調取油品進出貨明細、檢驗報告等重要文件，同步約談中聯兩名主管及南僑廠長到案說明。
檢方現已鎖定包括污染究竟源自原料或製程、業者是否早已發現油品異常卻未即時處置，以及是否涉及違反食品安全衛生管理法等刑事責任，共三大重點深入追查，後續將向上追查汙染源頭，向下則清查問題油品流向，釐清整起事件責任歸屬。
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