台中頂級燒肉店逾期食材一籮筐 不只和牛!還有這些也是
【記者王志弘/台中報導】台中市頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲庫存過期牛肉,業者發文道歉卻否認使用,辯稱是「員工教育訓練」。市府今天勒令停業,查出逾期食材一籮筐,包含豆瓣醬、高湯、飲料、味噌、冷麵,多達12種品項,重罰144萬元。
台中市食安處日前公布,在「和牛EMPEROR」發現15箱的牛肉,已逾最佳賞味期3至5個月不等,多數為標示日本鹿兒島縣產的「黑毛和種」和牛;另外,現場還有味噌11盒均逾有效日期2個月到4個月不等,豆瓣醬3瓶逾有效日期2個月,冷麵24箱逾有效日期1周。
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衛生局續查,昨天確認逾期食材共有8種,分別是日本豆瓣醬、韓國豆瓣醬、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、石榴濃縮飲料、味噌、牛肉及冷麵,其中牛肉又細分成「橫膈膜」及「黑毛和種」共5種品項,總計有12品項逾期,每品項均加倍罰12萬,一共開罰144萬元。
法制局長李善植指出,關於和牛食安案件,法制局已經收到9位民眾提出消費申訴,其中有表示要退費的,也有表示吃了不舒服、拉肚子,法制局會積極協助,包括後續和解跟求償。
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