北市2023年共1268起火災 這因素就佔406件
【記者江孟謙／台北報導】台北市消防局統計，去年（2023）共發生1268起火災，，其中以爐火烹調因素計有406件，占比32%為最多；另分析起火時狀態以人在家忘記烹調中及外出未關閉爐火致起火最常見，消防局呼籲，民眾平時烹煮食物時應注意「人離火熄」的觀念。
北市政府消防局指出，離開廚房時應先關閉爐火，並選用具有熄火安全裝置及溫度感知功能之爐具，若遇需長時間燉煮食物，人員無法持續注意烹調狀態時，則可設定定時器提醒，避免因忘記或一時疏忽造成燒焦甚至引起火災。
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另針對5層樓以下住宅，民眾應於家中寢室、客廳、廚房等各居室安裝「住宅用火災警報器」，並定期測試功能是否正常，以爭取火災發生時應變及避難逃生時間，一起守護居家安全。
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