微兜petit doux自2015年創立以來,以打造女性友善、愉悅舒適的用餐體驗為核心理念,歷經十年深耕,成為全台女性族群青睞的特色餐飲品牌,也成為港澳旅客來訪永康街必朝聖的打卡名店。今年,微兜在空間美學與餐點創新上再度升級,藉由純淨灰白色調搭配溫潤原木材質,營造明亮又舒心的氛圍,座位區更寬敞、燈光柔和,讓顧客能自在享受美好時光。品牌理念亦隨之升級,從視覺美學延伸至健康生活風格,融入低負擔、高營養餐點,讓顧客在甜美餐飲的同時兼顧身心健康。

嫩烤豬排野米輕盈碗用多種香草醃漬的霜降豬,清爽開胃、層次豐富。業者提供
嫩烤豬排野米輕盈碗用多種香草醃漬的霜降豬,清爽開胃、層次豐富。業者提供

微兜招牌瓦帕鬆餅以手工現烤、鬆軟蓬鬆的外層包覆爆漿馬斯卡彭餡與Q彈麻糬,搭配當季新鮮水果及濃郁醬汁,每一口都是層次豐富的幸福感。十年間,瓦帕鬆餅廣受女性顧客喜愛,無論初次造訪的遊客或忠實粉絲,都會被這款療癒甜點深深吸引,成為微兜最具代表性的招牌餐點。

微兜健康兼具美味的餐點。業者提供
微兜健康兼具美味的餐點。業者提供

除了甜點,微兜也順應全球健康餐飲趨勢,推出創新「冰湖野米輕盈碗」系列,選用來自加拿大冰湖區的野米作為主食基底,結合時令蔬菜、紅藜麥、綜合菇、水果玉米等豐富配料,以及嫩煎牛排、鮭魚、舒肥雞胸或嫩烤豬排等優質蛋白,打造色彩繽紛、營養均衡的健康餐點,兼顧美味與低碳水量。

鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅嚴選鐵觀音茶葉熬煮成奶茶醬,淋在蓬鬆的瓦帕鬆餅上,迷人口感令人食指大動。業者提供
鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅嚴選鐵觀音茶葉熬煮成奶茶醬,淋在蓬鬆的瓦帕鬆餅上,迷人口感令人食指大動。業者提供

微兜更提供創意飲品與果昔,如以火龍果與奇異果製作的「奇異紅果昔」、融合石蓮花瓣的「美顏花蘋果昔」,以及魔幻氣泡感十足的「月光海荔枝啵啵」,為用餐時光增添趣味與清爽感。

在甜點部分,全新菜單還包括鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅,選用鐵觀音茶葉熬煮奶茶醬,淋在蓬鬆瓦帕鬆餅上,搭配Q彈珍珠,茶香濃郁、甜而不膩,讓顧客在微兜永康旗艦店享受獨特的台式幸福甜點時光。微兜透過十週年改裝與菜單升級,展現品牌從甜點美學到健康生活風格的全面革新。


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