台南名店暫停銷售人氣商品草莓牛乳冰 業者親露原因
【記者葉盛耀／台南報導】台南以豆花起家的冰店「冰鄉」，每年逢冬季推出草莓牛乳冰，以數量爆多的大顆草莓加上刨冰、草莓醬、煉乳等，是不少民眾頂著寒冬也要吃上一碗的人氣商品，想吃往往要先抽號碼牌並再等上好幾個小時。一個月前、即去年(2022年)12月初店家公告草莓牛乳冰正式開賣，但自今1個月內卻面臨經常暫停銷售的狀況，就連2023年開年後的1/2與1/3(今)都停售，讓不少吃不到草莓冰的顧客感到惋惜，如今業者親自揭露原因。
台南的「冰鄉」經營40幾年，每年夏天都會推出超人氣的大碗芒果冰，5月左右則有荔枝玉荷冰，至於現在冬天，則是最受歡迎的草莓牛乳冰，一碗170元，上頭有滿滿的好幾十顆的大顆草莓，蓋滿整個刨冰上頭，且大份量足夠給兩人一同品嘗。但是自1個月前宣告開賣草莓牛乳冰後，店家卻經常一早就臨時公告當日會停售這碗冰，最近甚至已連續暫停了好幾天。
記者致電詢問，業者表示，今年受氣候影響，草莓的確長得不夠好，也許是日照不夠且天氣寒冷，加上又常下雨，個頭不大且大多都不夠紅。老闆娘說，「而且我們需要的草莓是一號規格到特大的，但是配合的大湖的草莓農莊這陣子產的草莓普遍較小一點，大顆的量真的不夠多，加上採草莓的觀光人潮不少，他們光是供應觀光客就已經不夠了。」也因此，冰鄉這幾天只能含恨、無法販售招牌的草莓牛乳冰，不過老闆娘也透露，明日(1/4)將可販售，但是僅限量3、40碗而已。初估，若真的要草莓貨源穩定，大概得等到農曆年期間，屆時的草莓也將會顆顆又甜又大顆又多汁，做成草莓冰吃起來肯定更暢快過癮。
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