拚疫後宅經濟跨界商機 傳產聯手名廚推常溫調理包
【記者孫英哲/彰化報導】防疫逐步放寬下,聚隆纖維旗下子公司聚茂生技看準疫後商機,首度跨足美食市場,聘請有40年料理經驗的港籍名廚張雲天研發製作常溫調理包,首波主打經典粵菜胡椒豬肚雞煲與充滿異國風味的南洋咖哩雞,盼讓消費者「吃頓好的, 一切都好」。
聚茂生技在疫情期間將主力鎖定在口罩等各項防疫產品,防疫措施逐步放寬後,隨即也快速推出全新品牌「料理魔法師」,跨界投入美食料理包市場。
這次該公司合作的名廚是18歲從香港離鄉背景,一路打拼到各大五星級飯店擔任主廚的張雲天,調理包可讓更多人輕易品嚐到阿天師40多年的精湛廚藝,宅在家也能簡單享用五星級料理。
張雲天曾任職台北故宮晶華、長榮桂冠酒店、遠東國際大飯店、台北君悅酒店等五星大飯店主廚,並曾經受聘為上市公司大老闆的私人主廚,在追求美味的同時也注重健康。
聚茂生技總經理賴明毅表示,料理魔法師的調理包有別於市面上的冷凍料理包保存不易、佔用冰箱空間,料理魔法師的產品採用高溫高壓滅菌技術,無添加任何防腐劑,可常溫保存,簡單加熱即食。
賴明毅指出,首波主打的是胡椒豬肚雞煲與南洋咖哩雞,都是堅持使用真材實料,加入台灣在地食材與足量大塊新鮮肉品,要挑戰市場最多料。