泰籍米其林主廚客座高雄觀光飯店 泰菜吃到飽還享平日4送1
【記者葉盛耀／高雄報導】近期國境解禁之際，外籍知名主廚紛紛來台獻藝。泰國米其林一星餐廳Chim by Siam Wisdom的行政主廚Chef Noom，就選擇高雄義大皇家酒店客座，於飯店人氣餐廳星亞自助餐廳推出「暹羅盛宴 泰饗米其林」泰國美食節， Chef Noom親自領軍規劃，端出菜色包含宮廷泰式酸辣魚湯、瑪莎曼咖哩牛頰肉、泰式綠咖哩雞等多種泰國特色料理，近20道特色泰國菜餚，即日起至11月20日噴香登場。
蟬聯五年「曼谷米其林指南」一星餐廳Chim by Siam Wisdom行政主廚、並且被CNN評選為「曼谷十大名廚」的現代料理鐵人Thaninthorn Chantrawan（Chef Noom），自19歲即遠赴歐洲，長期在英國多家頂級餐廳習藝，擅以歐式廚藝技巧融合泰國菜元素，呈現美感與美味兼具時髦的泰國菜色。高雄初體驗的他，特別到傳統市場與超市造訪，藉以了解在地飲食文化，Chef Noom表示，高雄有豐富多樣的食材，像是海鮮類、蔬果類，為他添加做菜靈感。
此次活動中，幾道較特殊的菜色，如宮廷泰式酸辣魚湯、高良薑雞湯之外，也包含台灣人較常見且喜愛的炭烤雞肉與豬肉沙嗲、松阪豬香茅沙拉，瑪莎曼咖哩牛頰肉等。「暹羅盛宴 泰饗米其林」即日起至11月20日，於星亞自助餐廳，週一至週五平日午餐每位950元起(一成服務費另計)，還享平日4人同行1人免費的優惠活動，假日午餐或晚餐每人1050元起(一成服務費另計)。
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