家中最「常剩」食材是它！營養師1招教你食物零浪費
【記者曾仲葳／綜合報導】根據聯合國「糧食浪費指數報告」指出，全球每年浪費近10億噸食物，但今年7月的聯合國「世界糧食安全和營養狀況報告」則顯示，2021年世界上有8.28億人正受飢餓影響，在10/16世界糧食日來臨前夕，台灣咖哩品牌好侍食品，邀請營養師設計「咖哩美味完剩食譜」，讓民眾輕鬆終結家中剩食，並攜手家樂福於指定門市舉辦「咖哩小廚神」食育活動，以體驗方式培養學童正確的食育觀念。
台灣好侍食品針對國內25歲以上有居家自煮習慣之女性進行家中剩食調查發現，最常被剩餘或丟棄的食材為葉菜類、肉類、菇類，最常被丟棄的肉類則以豬肉位居第一，其它最常被剩下的食材還包含水果類、根莖類等。為了不要造成過多食材浪費，好侍食品邀請知名營養師孫語霙，針對家中常剩下的葉菜類、肉類、菇類等食材，企劃「爪哇豬肉蔬菜咖哩飯」、「咖哩牛奶鍋」、「咖哩牛肉焗烤義大利麵」、「彩色鮮蔬十穀咖哩飯」、「白醬奶油鮭魚花椰米燉飯」等5款兼具營養及美味的料理，讓民眾能簡單上手清冰箱料理，解決家中剩食。
另外，好侍也攜手家樂福共同推廣「咖哩美味完剩」計畫。除了可以使用家樂福販售的在地生產、小農合作、產地直採嚴選生鮮外，更共同舉辦「咖哩小廚神」親子食育活動，10月開跑，報名成功並完整體驗活動即可獲特製圍裙、提袋及好侍咖哩組；9/28至10/11於全台家樂福選購好侍咖哩系列商品享優惠價，佛蒙特咖哩塊99元、爪哇咖哩塊78元、素食咖哩塊99元、北海道白醬料理塊78元。
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