食藥署統計,從7月21日爆出首起苦茶油案至今,短短兩週已累計6家製油廠,產品發生致癌物苯駢芘超標情形,除新增的鑫隆公司(嘉義縣)在內,還有連淨(新北市)、源春(嘉義縣)、農七十(新北市)、德昌(台南市)、源發(嘉義市)。
食藥署南區管理中心主任魏任廷6日表示,「鑫隆發實業股份有限公司」使用茶籽產地為中國,製程流程為茶籽焙炒(溫度約攝氏90-100度)、靜置、榨油、過濾、包裝貼標。
魏任廷說,無論是業者通報或衛生局市面抽驗,這已是第6家苦茶油超標,從這些案件來看,彼此之間的茶籽來源或製程溫度的管控都有差異,甚至有些茶籽無法提供明確的佐證,必須移請檢調機關協助,但通常都透過焙炒之後再榨油,溫度有的120多度、有的100度左右。
魏任廷指出,這些業者偏小型、以前店後廠方式來生產苦茶油。食藥署後續將啟動輔導計畫,由製苦茶油專業人員就流程協助業者了解須留意的地方,進一步生產符合規定的產品。
食藥署表示,嘉義縣衛生局已命業者將苦茶油產品預防性下架,業者亦停工苦茶油產線作業。廠內剩餘98公斤,已由衛生局責付業者保管後續銷毀。
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