王德原指出，食藥署已不再採信業者自行送驗結果，所有檢體都由官方派員取樣，送交國家實驗室進行檢驗。由於案件規模龐大，目前檢驗人員全天候加班作業，若檢驗量超出負荷，也將委託第三方認證實驗室協助。除了已完成檢驗的3批未出貨油品外，目前仍有52件原油檢體及321件產品檢體等待檢驗，預計在下周一前完成所有檢測工作。
食藥署表示，中聯油脂供應給福懋油、福壽及泰山等業者的52批原油，後續被製成321項終端產品，包括沙拉油、調和油等民生用品。未來這些產品若要恢復上架，除了終端產品本身必須檢驗合格外，其來源原油也必須確認符合規定。若上游原油有任何一批檢驗不合格，即使下游產品檢驗過關，相關產品仍不得重新販售。食藥署強調，將採取「上游、下游雙重合格」機制，避免問題產品再次流入市場。
至於更下游的食品成品，例如蛋糕、飯糰、即食餐盒等產品，目前仍維持預防性下架。王德原形容，這次追查就像「抓粽子」，必須從原油一路追溯到最終食品，確認每個環節都沒有問題，才能解除管制。食藥署也公布5批確定不合格油品批號，包括315-1150404、318-1150406、314-1150410、315-1150510及313-1150512，這些油品及所有下游產品均不得重新上架。未來將依照「全面查驗、一週落實、強化管理」原則持續追查，在確保食安無虞的前提下，讓檢驗合格的產品逐步恢復販售。
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