透過「可播兄弟」影片可見,這份員工必吃冷門清單中,有一半以上菜色都是他們從來沒吃過的;首先是「莧菜腐竹」,這道被員工譽為鼎泰豐最好吃蔬菜,其中菜的口感滑嫩,料理則帶有一點紹興酒味道。
再來是「麻醬麵加醋」,口味吃起來酸甜、讓人意外,連播哥都大讚:「加醋真的加很多分!」第三道「松露小籠包」,這款單顆售價100元、可單點一顆,不只兩人讚嘆松露味相當濃郁、非常好吃,就連員工都驚呼:「超濃郁,一秒義大利!」
第四道「什蔬蛋炒飯加抄手醬」,顧名思義就是將紅油抄手的醬汁,與鮮少人會點的什蔬蛋炒飯拌在一起,炒飯配上醬汁的辣勁會變得十分鮮香;第五道「豆沙粽子」,內餡為紅豆餡,整體口感吃起來又黏又軟。
第六道則是兩人平時完全不會想要點的「雞肉小籠包」,裡面不僅能吃到洋蔥甜味、甚至還有喝到雞湯的感覺,一口下去直接評比為「ㄅ級分」;第七道「炸醬麵加醋」,餐點除了豬肉鹹香外也能嚐到蕃茄的酸甜,層次非常多。
第八道「蔬食小籠包」,一般非素食者可能不會想到要點這款,但它內餡蔬菜相當多種、口感豐富,且就像是在吃菜包一樣、很有水分,讓播哥直呼:「一顆小籠包裡藏著全世界。」
第九道「迷你芋泥包」,員工提醒這款要細細品嚐才能感受風味,其內餡芋泥磨得十分細緻、完全沒顆粒感,吃起來超級絲滑,連不喜歡芋頭的播哥都認證:「芋頭味藏的滿好,這我可以接受。」
第十道「酒釀芝麻湯圓」,不僅芝麻內餡超濃、超香,湯體酒味也完全不嗆、喝下去很舒服,同時搭配小米,「真的很好喝!」此外,兩人還加碼推薦「巧克力小籠包」,這款是他們心中的MVP、內餡又苦又濃,就連網友見狀後都點頭:「一生推!」
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