侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量約1萬2,000公噸，年產值高達17億元，是新北健康三寶的重要代表作物，也是全國綠竹筍的重要產區。今年新北筍農不僅在全國評鑑中表現亮眼，更於有機組、產銷履歷組囊括冠、亞、季軍及優良獎，充分展現栽培技術與品質實力。
侯友宜指出，新北綠竹筍以甜、脆、鮮嫩著稱，市府除透過電商平台及實體通路推廣外，也攜手知名餐飲品牌推出期間限定綠竹筍料理，希望讓更多民眾品嚐在地優質農產品，同時落實「生活、生產、生態」永續農業理念。
農業局表示，今年新北市級評鑑共有16個行政區、100位農友參與。其中，今年新北筍王由67年次農友陳國隆奪下。曾在餐飲業工作的他，因父親受傷返鄉接手筍園，將餐廳對品質的高標準帶入農業管理，繼去年首度參加全國評鑑即奪得溯源組冠軍，今年更成功摘下新北筍王殊榮。
全國評鑑方面，新北青農與資深農友同樣交出亮眼成績。79年次青農江銘修榮獲全國產銷履歷組筍王，他分享，種出優質綠竹筍的關鍵在於鬆土、開挖技巧及肥料管理，透過前期大量施用有機肥及「少量多餐」追肥方式，讓筍肉更加細嫩；而全國有機組筍王林森淋，自100年起投入友善耕作，堅持人工除草、不施用農藥，以自然方式培育高品質綠竹筍。
配合頒獎典禮，現場同步舉辦為期兩天的綠竹筍暨農特產品展售活動，讓民眾一次購足當季鮮筍及在地農產。市府今年也攜手台北遠東香格里拉望月樓、台北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及饗賓集團旗下果然匯等知名餐廳，推出期間限定綠竹筍料理，供應至7月底或8月底，邀請民眾把握產季，一同品味新北綠竹筍的鮮甜滋味。
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