目前鳳梨釋迦的產季為每年12月至4月，農糧署今年初也啟動擴大內需、多元加工等產銷措施，並提供國人在超市、量販等通路採購。
統計去年釋迦（包含大目釋迦、鳳梨釋迦）外銷總重為3631公噸，價值高達804.8萬美元，以中國佔比達92%為最多，其次為香港佔近7%，其餘皆不到1%。另統計114/115期鳳梨釋迦全台收穫面積共2454公頃，台東縣就佔了99％，預估產量為1萬2761公噸。
鳳梨釋迦因具有鳳梨等熱帶水果風味，因此被稱為「鳳梨釋迦」，但台灣並非原本產地，自民國54年從以色列引進鳳梨釋迦的Gefner品種試種，由於夏期果採收後無商品與食用價值，因此一開始並未順利推廣。直至農委會台東區農業改良場利用修剪技術生產冬期果才形成產業，並自民國86年起快速發展。
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