高敏敏臉書教學在超市大賣場如何挑牛奶？
Q1：應該挑選低脂？
A：其實低脂、全脂牛奶在蛋白質、鈣質等核心營養上差異不大，依照自己的口味與生活習慣選就好。
Q2：保久乳營養價值比較低？
A：保久乳經過高溫殺菌後可常溫保存，不怕失溫變質、也不會變成優酪乳，鈣質、蛋白質其實跟一般鮮奶差不多。
Q3：營養師去超市挑牛奶會怎麼挑？
A：成分表簡單看，蛋白質夠、鈣夠就行，別被加鈣、加纖維的字樣迷惑。另外要小心「糖分陷阱」，像是低脂巧克力牛奶，其實熱量比全脂還高。
Q4：大賣場買牛奶有什麼技巧？
A：回家能方便喝、按時喝完的大小最重要，不浪費也比較不會給身體多餘負擔。
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