位在淡水真理街的「文化阿給」,不僅受到民眾的喜愛,連天王周杰倫學生時期也是常客,曾在演唱會上公開提及,店家也以他常點的「阿給+魚丸湯+包子」,推出「周杰倫套餐」,吸引不少粉絲前去朝聖。
店家今年1月發公告表示,因家裡因素目前分家,會暫時歇業,但承諾會再開另一間店,在另一個點服務大家。日前發出開幕公告,將於5月31日開幕,店址落腳淡水老街中正路138號,並表示「將用最真誠的服務與最道地的美味,陪伴每一位來到老街的朋友,一起感受熟悉又溫暖的古早味」,消息曝光後,讓不少老饕都相當期待。
未料,昨天開幕首日,人潮大爆滿,店家表示,人潮遠超乎預期,導致店內部分出餐設備負荷過重,且整體營運流程與動線在極端高峰期仍有極大優化空間,因此緊急宣布,
為了提供每位顧客更舒適的用餐環境、更流暢的點餐體驗,並確保每一份阿給都能維持最高標準的傳統美味,決定自6月1日起,暫停營業數日,進行全面的硬體設備升級與動線重新規劃。
店家表示,不好意思讓期待已久的顧客多等幾天,將會用最快的速度調整到位,以全新的面貌與完美的品質重新迎接大家。
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